Malumunuz, artık restoran fiyatları ateş pahası, peki size aslında her şeyi evde çok daha düşük maliyet ile yapabileceğinizi söylesek?
Malumunuz, artık restoran fiyatları ateş pahası, peki size aslında her şeyi evde çok daha düşük maliyet ile yapabileceğinizi söylesek?
1 paket Fettucini makarna: 15 TL
200 gram mantar: 2.5 TL
300 gram tavuk göğsü: 8 TL
1 paket krema: 6.5 TL
Fesleğen, sarımsak, tereyağı, zeytinyağ ve baharatları 5 TL gibi bir meblağ kabul edersek.
Toplam maliyet (4 kişi) 37 TL. Kişi başı porsiyon maliyeti ≈ 9 lira 25 kuruş.
Ortalama restoran fiyatı kişi başı 20 TL.
200 gram mantar: 2 TL
100 gram sucuk: 15 TL
2 adet biber: 1 TL
1 adet domates: 40 kuruş
4 su bardağı un: 2 TL
200 gram kaşar peyniri: 10 TL
Sosu için salça, yağ, hamur için yağ, maya, üzeri için zeytin, mısır ve baharat maliyetlerini hesaplarsak: 5 TL gibi bir meblağ kabul edelim.
Toplam maliyet (4 kişi) 35 lira 40 kuruş. Kişi başı porsiyon maliyeti ≈ 8 lira 75 kuruş.
Pizzacılarda 4 kişilik karışık pizza ortalama: 70 TL, kişi başı 17.5 TL.
Kişi başına bir porsiyonu 200 gram kabul edersek:
Toplam maliyet: 70 TL. Kişi başı porsiyon maliyeti ≈ 14 TL.
Steakhouse'da ortalama porsiyon fiyatı: kişi başı 70 TL.
500 gram dana kıyma: 20 TL
2 domates: 1 TL
1 soğan, yarım demet maydanoz ve 1 adet biber: 1 TL
500 gram un: 2.5 TL
Salça, maya, yağ, baharat ve pişirme maliyeti: 3 TL
Toplam maliyet (2 kişi) 27 lira 50 kuruş. Kişi başı porsiyon maliyeti: 7 lira.
Ortalama restoran fiyatı: adedi 10 TL.
4 büyük tavuk göğüs: 20 TL
5 yemek kaşığı un, 2 yumurta, galeta unu, yağ ve baharatlar: 5 TL
Toplam maliyet (4 kişi) 25 TL. Kişi başı porsiyon maliyeti ≈ 6 lira 25 kuruş.
Ortalama restoran fiyatı: kişi başı 25 TL.
800 gram dana kıyma: 30 TL
200 gram kuzu kıyma: 10 TL
2 soğan: 80 kuruş.
Maydanoz, sarımsak, salça ve baharatlar: 5 lira.
Toplam maliyet (5 kişi) 45 lira 80 kuruş. Kişi başı porsiyon maliyeti ≈ 9 lira 20 kuruş.
Ortalama restoran fiyatı: kişi başı 30 TL.
Fasulye için:
300 gramkuşbaşı kuzu eti: 20 TL
500 gram kuru fasulye 7 TL
2 adet büyük boy kuru soğan 1 TL
3 adet biber: 50 kuruş
Pirinç pilavı için:
2 su bardağı pirinç: 3.5 TL
Geriye kalan, salça, yağ, baharatların kullanımını 3 TL gibi bir meblağ kabul edersek.
Toplam maliyet (4 kişi) 35 TL. Kişi başı porsiyon maliyeti ≈ 8.75
Ortalama restoran fiyatı kişi başı 25 TL.
1 kilo kuzu ciğer: 45 TL
200 gram kuyruk yağı: 12 TL
3 soğan: 1.20 TL
3 domates: 1.20 TL
5 adet lavaş: 5 TL
Toplam maliyet (5 kişi) 64.4. Kişi başı porsiyon maliyeti ≈ 13 TL.
Ortalama restoran fiyatı: kişi başı 25 TL.
400 gram kuzu kuşbaşı: 25 TL
3 adet patlıcan: 4.5 TL
600 gram yoğurt: 4 TL
Sarımsak, salça, tereyağ ve baharat: 5 TL
Toplam maliyet (4 kişi) 38.5 TL. Kişi başı porsiyon maliyeti ≈ 10 TL
Ortalama restoran fiyatı: kişi başı 30 TL.
Beğendi için:
600 gram kuzu but: 40 TL
4 adet patlıcan: 6 TL.
3 domates: 1 lira 20 kuruş.
2 soğan: 1 TL
400 mililitre süt: 2.5 TL
Geriye kalan, salça, yağ, tereyağ, kaşar peyniri ve baharatların kullanımını 5 TL gibi bir meblağ kabul edersek.
Toplam maliyet (4 kişi) 55 lira 7 kuruş. Kişi başı porsiyon maliyeti ≈ 14 TL.
Ortalama restoran fiyatı: kişi başı 35 TL.
Not: Bu değerlendirmelerde ortalama market fiyatları derlenmiştir, ekstralar yuvarlanarak ve tahmini şekilde toplam maliyete eklenmiştir.
Evet tereyağ 5 lira, mantar da markette açıkta satılıyor ya zaten 200 gramı 2.5 lira. Hiç güleceğim yoktu. Editör sene 2005te filan yaşıyor galiba. O malzemeleri o fiyata bu devirde nasıl alacağız hayret ettim...
yalnız şu enflasyon ortamında gerçekten fiyatlarla içimizden geçiyor mekanlar. Bir tavuğa 30-40 lira, bir çaya 5 lira ödemek isteyen enayiler gitsin. Param var çok şükür ama sadece mahallemdeki pideciye falan gidip yiyorum. Hani deriz ya, millet böyle böyle zengin oluyor diye. Hah işte o kişi olmak için bir adım, dışarıda yememek. Gidip göz göre göre soya köftelere, bayat tavuklara, paketi 2-3 lira olan makarnaya dolu para vermeyin.
Sadece pizzanın hesaplarına baktım; 100 gr sucuk 15 tl yazılmış. Bu maliyet ile dışarıda pizza yemek daha ucuza mal olabilir. Ortalama bir markette en iyi sucuğun kilosu en fazla 75 tl. Ayrıca dışarıda yediğiniz hiç bir pizzada 75 tl lik sucuk kullanılmaz. Hesaplamaları yapan nereden alışveriş yapıyor bilmiyoruz, ama biz migros, kipa, A101, şok gibi marketleri kullanıyoruz.