Ziyafet 1934'ten beri Stockholm Belediye Binası'nda gerçekleşiyor ve her sene 1300 konuk ağırlanıyor.
Kömürde pişen karides, ısırgan, yabani sarımsak, turşu ve elma ile servis edilmiş.
Siyah sarımsak ve pırasayla servis edilen bıldırcın etinin yanında enginar, yabani mantar ve hardal tohumuyla kavrulmuş tavuk derisi verilmiş.
Tatlı olarak sunulan sorbe narenciye meyveleri ve kızarmış pirinç kağıdıyla servis edilmiş.
Deniz bitkileriyle harmanlanmış kalkan balığı kahverengi tereyağı ve balık yumurtası ile servis edilmiş.
Kereviz ve elmaya sarılmış közde pişmiş dana eti kavrulmuş kereviz ve patatesle servis edilmiş.
Kahve ve badem aromalı kiraz çiçeği tatlısı 🍒
Kremalı karnabahar çorbası, yengeç eti, bezelye, turşu, karnabahar çiçekleri ve yenebilir çiçeklerle birlikte servis edilmiş.
Baharatlı geyik eti, pancar ve havuç yahnisi, füme soğan ve patates püresiyle birlikte sunulmuş.
Yabani böğürtlenlerdenden yapılmış sorbe,
Safranlı panna cotta ve
Kahverengi tereyağlı sünger kek bir arada sunulmuş.
Gine tavuğu parçaları, trüf mantarı ve mayonezli havuçla servis edilmiş.
Sülün eti haşlanmış armut, mantar ve kış sebzeleriyle sunulmuş. Yanında ise bademli patates püresi ikram edilmiş.
Antep fıstıklı Mascarpone peyniri kiraz sorbeyle birlikte servis edilmiş.
Istakoz, kış sebzeleri, enginar püresi ve turşuyla servis edilmiş.
Bir çeşit armut tatlısı olan Poire Belle, çok farklı sunum çeşitleriyle servis edilebiliyor.
Ananas parfe, karamelize ananas ve nane salatasıyla birlikte sunulmuş.
Limon ve yoğurtlu mus, güllü marmelat ve taze ahududuyla servis edilmiş.
Badem sütlü sorbe bademli mus ile bir arada servis edilmiş.
ekmek de veriyolar mı acaba, tek başına doyurmaz bunlar. 15 iyiymiş ama
sanki biz yicez mk merakla bekliyomus
oyle karışımlar yapiyorlar ki nobele aday olasim geliyor 😂😂