Ahh o sünen peyniri çıtır çıtır kadayıfı… Tamam künefecideki gibi olmaz belki ama evde pratik künefe yapmak için tavalarınızı hazırlayın!
Ahh o sünen peyniri çıtır çıtır kadayıfı… Tamam künefecideki gibi olmaz belki ama evde pratik künefe yapmak için tavalarınızı hazırlayın!
450 gr yaş kadayıf
300 gr künefe peyniri
250 gr tereyağı
2 SB şeker
2,5 SB su
1/4 limonun suyu
Şeker ve suyu bir sos tenceresine alıp şerbeti hazırlayın. Kaynadıktan sonra altını kapatıp limon suyunu ilave edin ve soğumaya bırakın. Tereyağını eritin. Sonrasında kadayıflara ilk önce yarısını ekleyip iyice karıştırın sonrasında kalan yarısını ilave edip karıştırmaya devam edin. Tavayı tereyağlayın. Sonrasında bir kat kadayıfı tavaya koyup üzerine iyice bastırın. Arasına künefe peynirini koyup üzerine bastırın. Sonrasında altı kızaran künefeyi ters çevirin. İki tarafı da kızardıktan sonra sıcak künefenin üzerine soğuk şerbeti gezidirin üzerine fıstık koyarak servis edin.