Fıstık ezmesi aşıkları için hazırladığımız bu nefis önerileri uygulamak için gerçekten herhangi bir mutfak yeteneğine ihtiyacınız yok! Yer fıstığının sağlıklı mucizelerine ve enfes tadına inanıyor olmanız yeterli! Buyrun bakalım BuzzFeed'den derlediğimiz tüyolar neler diyormuş.
Öncelikle önemli bazı sağlık meselelerden bahsedecek olursak:
1. Yabancı büyük markalara ait fıstık ezmeleri şeker katkısı ve hidrojene edilmiş yağlar içeriyor.
2. Fıstık ezmesi genellikle çikolata ve dondurma gibi tatlı yiyeceklerle ilişkilendirilir. Ama unutmayın sağlıklı beslenmeniz için şeker katkısı kullanmamanız ya da şekerli fıstık ezmesinden uzak durmanız gerekiyor.
3. Fıstık ezmesinin yağlı bir yiyecek olduğu doğru ama doğal fıstık ezmesi vücut için sağlıklı yağlar barındırıyor.
Yani birazdan önereceğimiz tariflerde doğal ve şeker ya da tuz katkısı olmayan fıstık ezmesi kullanmanız şiddetle tavsiye edilir.
Bu tarif çok basit, çünkü arzu ettiğiniz kadar fıstık ezmesini eritip patlamış mısırın üzerine eşit şekilde döküyorsunuz. İsterseniz hafif tuz ya da şekerle servis edebilirsiniz.
Malzemeler:
1/2 bardak badem sütü
3/4 YK Chia tohumu
2 YK doğal fıstık ezmesi
1 YK akçaağaç şurubu (ya da organik esmer şeker ya da stevia)
1/2 bardak yulaf
Süsü için:
Doğranmış muz, çilek ya da frambuaz
Keten tohumu ya da chia tohumu
Granola
Yukarıdaki malzemeleri bir kavanoza ya da büyük bir bardağa ekleyin ve karıştırın. Bir gece buzdolabında bekletin ve ekstra malzemelerle süsleyerek afiyetle yiyin.
Hiç de zor değil! Fıstık ezmesi, süt, kakao ve biraz şeker. İster ısıtın ister soğuk için.
Farklı tatlar arıyorsanız yine sağlık dolu ballı tarçınlı, chia tohumlu, vanilyalı ya da bitter çikolatalı fıstık ezmesi yapabilirsiniz. Çeşit çeşit aromalı fıstık ezmesi tarifleri için buraya bakabilirsiniz. Tariflerin dili İngilizce olsa da eminiz basitlikleri sizi şaşırtacak.
Hoşunuza giden ne varsa, örneğin çubuk kraker ya da bisküvi ya da kurutulmuş meyveleri bir kaseye koyduğunu fıstık ezmesinin içine atın. Gerisi size kalmış!
Sebzelerinizi kavururken içine bir kaşık fıstık ezmesi ekleyin. O sağlıklı yağın lezzetine ve az tuzlu aromasına kapılacaksınız.
Arzu ettiğiniz kadar donmuş muz, fıstık ezmesi ve bir mutfak robotu hepsine yeter!
Muzlarınızı bir gece önceden soyup buzlukta dondurun, daha sonra bir mutfak robotunda fıstık ezmesi ile birlikte kremamsı kıvama gelene kadar ezin. İster tarçın, ister bal ister şurupla aroma verebilirsiniz.
300 gr nohut, 1 diş sarımsak, 2 YK limon suyu, 1 YK kaşığı fıstık ezmesi ve arzu ettiğiniz kadar zeytin yağını bir robotta ezin. Yani aslında tahin koymak yerine fıstık ezmesi koymuş oldunuz!
Yine uzak doğu lezzetlerine gidecek olursak, noodle'ınıza biraz fıstık ezmesi koyun bakalım neler olacak?
Tek ihtiyacınız olan fıstık ezmesi, az yağlı yoğurt ve bal! Tabi bir de bandırmalık meyveler, kekler, bisküviler...
Doğal bir fıstık ezmesi satın aldıysanız eğer bir süre sonra fıstık yağı kremsi yapının üzerine çıkar ve orada birikir. Bunu önlemek ya da düzeltmek için kavanozları ters şekilde muhafaza edebilirsiniz.
Arzu ettiğiniz türde süt, vanilya, tatlandırıcı ya da balı ısıtıp içine fıstık ezmesi ekleyin ve iyice karıştırın. Kahveniz için bu yepyeni aroma hazır bile!
Fıstık ezmesi, krema, tarcın ve kakaoyu bir tavada eritin. Bu malzemelerden zevkinize göre istediğini kadar ekleyip çıkartabilirsimiz. Fondü karışımına ne bandırmak istediğiniz sizin hayal gücünüze kalmış.
Malzemeler:
2 fincan çiğ yer fıstığı
1/2 ÇK tuz
1-2 YK fıstık yağı (hindistan cevizi ya da avokado yağı)
1-2 YK bal (kendi tatlandırıcı tercihinizi kullanabilirsiniz)
İsteğe göre: 1-2 YK kakao, 1/2 ÇK tarçın, çikolata parçacıkları ya da bitter çikolata
Önce fıstıkları 170 derecede fırınlayın. Daha sonra bütün malzemeler ile birlikte mutfak robotundan geçirin! Ev yapımı fıstık ezmeniz hazır!
biz sporcular için mükemmel bir ürün
Fıstıkları çekerken de mutfak robotunu yakmamak lazım:)) Miktar çok olunca rondolar telef oluyor çünkü:))
Biz şişkolar için mükemmel bir ürün.