Onedio App'i hala indirmedin mi? 🔥
©2024 Onedio

Kahvaltı Sofralarının Vazgeçilmezi Beyaz Peyniri Yemeklerinizin de Merkezine Oturtacak 12 Tarif

Başak Nur Süner
Onedio Editörü
0

Kahvaltılarımızın vazgeçilmezi belki de en çok tükettiğimiz beyaz peynirin her daim buzdolabımızın bir köşesinde olduğunu düşününce, onu yapacağımız diğer yemeklerde kullanmak hiç de mantıksız değil. 

İşte herkesin kolayca yapabileceği 12 beyaz peynirli tarif 😋

1. Kahvaltılar şenlenecek

Beyaz Peynirli Kahvaltılık Tarifi

Malzemeler:

  • Beyaz peynir

  • Krem peynir

  • Domates

  • Tuz

  • Karabiber

  • Kıyılmış maydanoz

  • Tam buğday ekmeği

  • Zeytinyağı

Tarif:

Beyaz peynir,krem peynir ve tuzu iyice çırpıyoruz. Ekmeklerin üzerine peynirden sürüp dilimlediğimiz domateslerden diziyoruz. kıyılmış maydanoz ve karabiberi de serpip her birinin üzerinde yarım çay kaşığı kadar zeytinyağı gezdirip fırına sürüyoruz kızardıktan sonra servis ediyoruz.

2. Tavukla da ne güzel yakışır

Beyaz Peynir Soslu Tavuk Göğsü Tarifi

Malzemeler:

  • 4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü 

  • Zeytin yağı 

  • Tuz 

  • Biber 

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 4 çay kaşığı çok amaçlı un 

  • 1 su bardağı süt

  • Doğranmış 1 su bardağı beyaz peynir

  • 1 yeşil soğan

Tarif:

Tavaya zeytinyağı alıp ısınınca tavuk göğüslerini yerleştiriyoruz. Tuz ve karabiber serpip çevirerek pişiriyoruz. Bu arada tereyağını orta ateşte bir tencerede eritiyoruz. Un ekleyip kavuruyoruz ve sürekli çırparak süt ilave ediyoruz. Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaştırıyoruz. Bazen 5-7 dakika veya kalınlaşıncaya kadar karıştırıyoruz. Bir avuç peynir ekleyip peynir de eriyene kadar karıştırıyoruz. Pişen tavuklarımızın üstüne döküp isteğe bağlı kıyılmış taze soğan serperek servis ediyoruz.

3. Rengarenk bir salata

Beyaz Peynirli Pancar Salatası

Malzemeler:

Salata Malzemeleri:

  • 4 orta pancar 

  • 60 gram beyaz peynir 

  • 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz 

  • 1 limon 

Sos Malzemeleri:

  • 3 yemek kaşığı limon suyu

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 2 diş sarımsak 

  • Yarım çay kaşığı karabiber

  • Tuz

Tarif:

Pancarımızı yaklaşık 45 dakika kadar haşlayıp kabuklarını soyuyoruz ve küp şeklinde doğruyoruz. Aynı şekilde beyaz peynirimizi de küp şeklinde doğrayıp kıyılmış maydanozla birlikte bir kapta karıştırıyoruz. 

Sos Tarifi:

Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz.

Salatamızın üzerine sosumuzu döküp karıştırarak servis ediyoruz.

4. Dilim dilim yemelik

Ispanaklı Beyaz Peynirli Kiş Tarifi

Malzemeler:

Hamur Malzemeleri:

  • 1 buçuk su bardağı un

  • 125 gr doğranmış tereyağı

  • 1 yumurta sarısı

  • 2 yemek kaşığı soğuk su

  • Tuz

Üst Malzemeleri:

  • 200 ml krema

  • 2 yumurta

İç Malzemeleri:

  • 250 gr ıspanak

  • 150 gr ufalanmış beyaz peynir

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Tuz

  • Karabiber

Tarif:

Hamur Tarifi:

Doğranmış tereyağını un ve az tuzla karıştırıp elimizle fazla bastırmadan, güç kullanmadan yoğuruyoruz. Hamurun tutması için azar azar suyu ilave ediyoruz. Orta büyüklükte bir tart kalıbını yağlıyoruz ve kenarlarına iki parmak taşıracak şekilde yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 8 dakika pişirdikten sonra çıkarıyoruz. 

Bu arada zeytinyağında ıspanakları bir iki dakika çevirdikten sonra ateşten alıyoruz. Tuz ve biber ekleyip karıştırıyoruz. Ayrı bir kapta yumurtaları kremayla çırpıyoruz. Beyaz peyniri, tart hamurunun üzerine alıp ıspanaklı karışımı koyup yumurtalı kremayı gezdiriyoruz. Fırında 15 dakika pişiriyoruz ve ısıyı 170 dereceye düşürüyoruz. 10 dakika daha pişirdikten sonra fırından alıyoruz.

5. Sağlıklı sandiviçler

Soğuk Sandviç Tarifi

Malzemeler:

  • 1 kepekli sandviç ekmeği

  • 2 dilim salatalık

  • 2 dilim domates

  • 3 kibrit büyüklüğünde yağsız beyaz peynir

  • Marul

Tarif:

Sandviç ekmeğini ortadan kesiyoruz. Sırasıyla marul, peynir, domates ve salatalığı üst üste yerleştiriyoruz. Sandviçimizi kapatarak afiyetle yiyoruz.

6. Mezelerin en güzeli

Beyaz Peynir Soslu Salatalık Tarifi

Malzemeler:

  • 3 su bardağı dilimlenmiş salatalık

  • Yarım su bardağı ufalanmış beyaz peynir 

  • 1 fincan kıyılmış dereotu

  • 2 yemek kaşığı ekşi krema

Tarif:

Tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz. Kaselere paylaştırarak servis ediyoruz.

7. Dayanılmaz güzellikte

Peynirli Maydanozlu Poğaça Tarifi

Malzemeler:

  • 400 gr un

  • 10 gr kuru maya

  • 200 ml süt

  • 1 yumurta

  • 100 ml sıvıyağ

  • 1 yemek kaşığı şeker

  • 1 çay kaşığı tuz

İç Malzemeleri:

  • 1 kase beyaz peynir

  • 1 kase tatlı lor

  • 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Üst Malzemesi:

  • 2 yumurta sarısı

Tarif:

Süt, şeker ve mayayı bir tencerede eritiyoruz. Unu bir karıştırma kabına alıp ortasını açıyoruz. erittiğimiz mayalı karışımı ortasına koyup kalan tüm malzemeleri de ilave ederek yoğuruyoruz. Kıvama gelen hamurumuzu yarım saat kadar üstü bezle örtülü bir şekilde dinlendiriyoruz. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle şekil veriyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Kıydığımız maydanozu ve peyniri bir kapta karıştırıp pişip soğuyan poğaçalarımızın arasına ekleyerek servis ediyoruz.

8. Misafirlere verilecek en lezzetli ve pratik tarif olabilir

Beyaz Peynirli Milföy Tarifi

Malzemeler:

  • 5 milföy

  • Beyaz peynir

  • 1 yumurta sarısı

  • Çörekotu

Tarifi:

Milföylerimizi seriyoruz ve içine beyaz peynirimizi koyuyoruz. Daha sonra üstünü kapatıp yumurta sarımızı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dk kadar pişiriyoruz.

9. Peynirli salataya nohut da kattık

Beyaz Peynirli Nohutlu Salata Tarifi

Malzemeler:

  • 3 su bardağı haşlanmış nohut

  • 2 su bardağı doğranmış domates

  • 1 doğranmış salatalık

  • 1 çay kaşığı keklikotu (oregano)

  • Yarım su bardağı maydanoz

  • 1 kırmızı biber

  • 1 kırmızı soğan 

  • Yarım su bardağı siyah zeytin

Sos Malzemeleri:

  • Karabiber

  • Tuz

  • Yarım su bardağı zeytinyağı

  • Çeyrek su bardağı limon suyu

  • 1 su bardağı beyaz peynir

Tarif:

Tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alıp sos malzemelerini ekliyoruz e iyice karıştırıp afiyetle yiyoruz.

10. Atıştırmalıkta son nokta

Beyaz Peynirli Ispanaklı Krep Tarifi

Malzemeler:

  • 3 yumurta

  • 2 su bardağı süt

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 3 su bardağı un

  • Tuz

  • Karabiber

  • 1 çay bardağı kadar ıspanak püresi

İç Malzemeleri:

  • Krem peynir

  • Beyaz peynir

  • Kuru  kızılcık

Tarif:

Ispanağı saplarıyla birlikte haşlıyoruz ve süzüp soğumaya bırakıyoruz. Kalan malzemeleri derin bir kapta karıştırıyoruz. Soğuyan ıspanakları püre haline getiriyoruz ve harca katıp iyice karıştırıyoruz. Krep tavasında arkalı önlü çok hafif pişiriyoruz. İç malzemelerin hepsini karıştırıp kreplerin içine sürerek sarıyoruz. Bıçak yardımıyla dilimleyip servis ediyoruz.

11. Bu seferki biberler peynirle doluyor

Beyaz Peynirli Biber Dolması Tarifi

Malzemeler:

  • Yarım kg beyaz peynir

  • Yarım demet maydanoz

  • 3 renkli dolmalık biber

  • Tuz

  • Kırmızı pul biber 

Tarif:

Derin bir kabın içine lor peyniri kıyılmış maydanozları ve tuzu ekleyerek iyice birbirine karıştırıyoruz. Dolmalık biberlerin sap kısımlarından bıçakla keserek içlerini iyice dolduruyoruz. Buzlukta 15 dk kadar bekletildikten sonra biberleri ikiye kesiyoruz pul biber serpiyoruz.

12. Peynirli bir muffin

Beyaz Peynirli Kek Tarifi

Malzemeler:

  • 3 yumurta

  • 3 su bardağı un

  • Yarım su bardağı yoğurt

  • 5 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir

  • 100 gr Kıyılmış ıspanak

  • 1 su bardağı yarım yağlı süt

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 tutam tuz

  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

  • 1 paket kabartma tozu

  • 2 tutam tatlı toz kırmızı biber

  • Yarım çay bardağı kadar maydanoz

Tarif:

5 kibrit kutusu kadar tuzlu beyaz peyniri, yarım çay bardağı maydanozu, ıspanağı ve rendelenmiş kaşar peynirlerini derin bir kaba alıp üzerlerine tatlı kırmızı biber serptikten sonra iyice karıştırıyoruz. Farklı bir kaba 3 yumurtayı kırıp bir tutam tuz ekledikten sonra yine çatalla köpürene kadar çırpıyoruz. Yumurtalı karışıma yoğurt, süt, sıvı yağ ve kabartma tozunu ekledikten sonra mikser ya da mutfak robotunun düşük ayarında ya da çırpma teli kullanarak, unu yavaş yavaş ekleyerek çırpıyoruz. Son olarak önceden hazırladığınız peynirli karışımı da ekledikten sonra mikser kullanmadan iyice karıştırıyoruz. Muffin kalıplarına paylaştırarak önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişiriyoruz.

Popüler İçerikler

Tolunay Kafkas, "El Sıkmama" Olayına Müdahil Oldu: Hedefinde Volkan Demirel Var
İstanbul Bağcılar ve Ataşehir İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü Okullarda Yılbaşı Kutlamasını Yasakladı!
Ali Koç, Fenerbahçe Tesislerinde Sıkıyönetim İlan Etti