Dışarda yemeye doyamadığımız pizzayı evde yapmayı hepimiz isteriz ama 'Pizzanın hamurunu nasıl yapacağız?' diye kara kara düşünürüz. İşte size leziz pizza hamuru tarifi!
Dışarda yemeye doyamadığımız pizzayı evde yapmayı hepimiz isteriz ama 'Pizzanın hamurunu nasıl yapacağız?' diye kara kara düşünürüz. İşte size leziz pizza hamuru tarifi!
Pizza Hamuru
1 su bardağı (250 ml) ılık su
1 çay kaşığı (5 ml) hazır maya
1 çay kaşığı (5 ml) şeker
2 su bardağı (300 g) çok amaçlı un
1 çay kaşığı (5 ml) tuz
Bir kapta su, maya ve şekeri birleştirin. Karışımın üstü köpürene kadar bekletin. Un ve tuzu karıştırın. Hamurunuz yumuşak bir top oluşana kadar maya karışımını ekleyin. Hamuru kaseden çıkarın ve yapışmayı önlemek için unlu bir yüzeye birkaç dakika yoğurun. Hafifçe yağlanmış bir kaseye yerleştirin ve temiz bir bezle örtün. Hamurun ılık ve cereyansız alanda yaklaşık 30 dakika kadar kabarmasına izin verin. Hamuru ikiye bölün. Pizza hamurunu hemen kullanın veya soğutun (48 saatten az), aksi halde hava geçirmez bir torbaya koyun ve dondurun.
Afiyet olsun.