Bu bol etli ve baharatlı pilav Uygur Türklerine ait! Enfes aroması size parmaklarınızı yedirtecek!250 gr kuşbaşı et1 soğan3-4 adet havuç2 SB su1 TK tuz1 TK tarçın2 adet biber1 baş sarımsak1 SB pirinçKuru üzümZeytinyağı ve sıvı yağ koyduğunuz tavada etleri kavurmaya başlayın. Daha sonra içerisine soğan ekleyin. Kavurmaya devam edin, soğanlar biraz yumuşadıktan sonra havuçları ekleyip kavurun. Daha sonra su, tarçın ve tuzunu ekleyin. 1 baş sarımsağı ve biberleri koyup orta ateşte 15-20 dk pişirin. Sarımsak ve biberleri alın ve pirinci ekleyin. Pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Kuru üzümle servis edin. Afiyet olsun.
Bana bunlarla gelin.Ne o öyle araplı farslı slavlı padişah mutfakları falan.O sondaki bayrağa da gurban olayım.
maklube?
Küçüklüğümden beri Uygur bir arkadaşla büyümüş olmanın mutluluğu var içimde. Yemekleri cidden çok lezzetli <3 <3