Sonbaharın En Güzeli Bal Kabağından Yapılan En Güzel Şey: Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi

Sonbaharın turuncusuna veda etmeden iyice doyalım! Tupturuncu balkabaklı bir cheesecake bunun en güzel yolu bizden söylemesi 🍂🍁

• 2-3 dilim balkabağı

• 1,5 paket yulaflı bisküvi

• 5 YK tereyağı

• 400 gr labne

• 1/2 bardak esmer şeker

• 1/2 bardak şeker

• 1/2 ÇK toz zencefil

• 1 ÇK yenibahar

• 1 TK tarçın

• 1/2 ÇK muskat

• 400 gr krem şanti

Balkabaklarını doğrayıp iyice haşlayın. Ardından haşlanmış balkabaklarınızı rondodan geçirip püre haline getirin. Balkabağı püresini bir kaseye alın ve bisküvileri rondoda çekin. İçine eritilmiş tereyağını ekleyip iyice karıştırın. Kelepçeli fırın kabınızın içine yağlı kağıt serin ve hazırladığınız bisküvili karışımı kelepçeli kaba dökün. Elinizle ye da kaşığın tersiyle iyice bastırarak sıkılaştırın. Hazırladığını cheesecake tabanını 30 dakika buzdolabında bekletin. Geniş bir kapta labne, esmer şeker ve beyaz şekeri çırpın. İçine hazırladığınız balkabağı püresini ve baharatları ekleyip karıştırmaya devam edin. Son olarak harcınıza krem şanti ekleyin ve karıştırın. Karışımı buzdolabından çıkarttığınız tabanın üzerine dökün ve 2-3 saat buzdolabında bekletin. Afiyet olsun.