Gıdaların üzerinde oluşan küflerlerden kaynaklı bir toksin olan aflatoksinler, nemi sevdikleri için nemli bölgelerde depolama gibi uygulamalardan ötürü gıdaların üzerinde ortaya çıkabiliyor.
Fındık, fıstık ve kuru incir gibi gıdalarda ortaya çıkan aflatoksinler kanserojen nitelikte ve karaciğeri daha çok etkiliyor. Hammadde olarak kullanılam yer fıstığının, aflatoksin açısından riskli olduğu ifade ediliyor.
Markalar verilmemiş. Araştırmayı Sabahattin Zaim Üniversitesi yapmış. Haberin kaynağı Milliyet. Söyleyeceklerim bu kadar.
o üniverstede araştırma yapıldığını bilmiyordum. Bir de bu nasıl gazetecelik abi kim bunlar lanet markaları versenize abi.
Arkadaş madem araştırma yapıyorsunuz marka verinde millete bir boka yaramış olsun. Bütün derdiniz reklam olmasın bok olmasın. S.cem derdinizi ya