Onedio App'i hala indirmedin mi? 🔥
©2024 Onedio

Ramazan Geldi Hoş Geldi! 'Sahurda Ne Yesem?' Derdinden Kurtaracak 12 Pratik Sahurluk Tarif

merve özdağ
Onedio Üyesi
6

Yarın gece itibariyle Ramazan geliyor. Herkes 'ilk sahurda ne pişirsem, ne yesem?' sorusunu sormaya başladı bile. Çoğu zaman uykudan kalkıp yemek yapıp yemesi zor gelse de bütün ev halkının gece aynı masada toplanmasının sıcaklığı bir ayrıdır Ramazan'da. İşte sizi uykunuzdan daha az mahrum edecek pratik sahur lezzetleri.

1. Birisi pratik pizza mı dedi?

Milföy Pizza Tarifi

  • 7-8 adet milföy

  • 1/4 SB beyaz peynir

  • 2 YK maydanoz

  • 2 YK doğranmış zeytin

  • Domates

  • Domates Sosu

  • Kaşar peyniri

  • 1 yumurta sarısı

Domates Sosu İçin;

  • Salça

  • Su

  • Tuz

  • Karabiber

  • Kekik

  • Sarımsak Tozu

Fırını 200 dereceye ayarlayın. Domates sosunu yapmak için salçayı suyla iyice açın. Baharatları ekleyip karıştırın. Peynir ve maydanozu karıştırın. Milföy hamurlarını tepsiye dizin. Çatalla üzerine delikler açın. Domates sosunu milföylerin üzerine yayın. Peynir ve maydanoz karışımını sosun üzerine dökün. Kaşar peyniri serpiştirin. Zeytinleri ve domatesleri koyup yumurta sarısını sürün. Üzeri kızarana kadar pişirip servis edin.

2. Patates kızartması kadar lezzetli ama daha hafifi.

Patates Tava Tarifi

  • 3-4 adet patates

  • 2-4 YK tereyağ

  • Tuz

  • Karabiber

Patatesleri rendeleyin. Tereyağını eritin. Patatesleri tavaya yerleştirin. Orta ateşte patatesler kızarıp altın rengi olana kadar pişirin. Diğer tarafını çevirip kızarana kadar da o tarafı pişirin. Peynir veya kremayla servis edin.

3. Sandviç olarak da enfes...

Avokadolu Yumurta Salatası

  • 4 adet yumurta

  • 1/2 YK mayonez

  • 1/2 TK hardal

  • 2 YK yoğurt

  • 1/2 TK limon kabuğu

  • 1 TK dereotu

  • 1 TK maydanoz

  • 1/2 avokado

  • Karabiber

Yumurtaları haşlayın. Haşladığınız yumurtaları süzüp soğumasını bekleyin ve soyduktan sonra doğrayın. Mayonez, hardal, yoğurt, limon kabuğu, dereotu, maydanoz, karabiberi karıştırın. Doğradığınız avokado  ve yumurtaları ekleyin. Malzemeleri karıştırıp servis edin.

4. Mücver yerine kabaktan bu sefer köfte yapıyoruz.

Mini Kabak Köftesi Tarifi

  • 1 SB rendelenmiş kabak

  • 1 yumurta

  • 1/4 soğan rendelenmiş

  • 1/4 rendelenmiş peynir

  • 1/3 SB ekmek kırıntısı

  • Tuz

  • Karabiber

Fırını 200 dereceye ayarlayın. Kabakların üzerinden kağıt havluyla bastırın. Bütün malzemeleri karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Bir kaşık yardımıyla yağladığınız fırın tepsisine kabaklardan dizin. 16-18 dakika kabakları pişirin.

5. Lavaşları enfes sebzeli dürümlere dönüştürüyoruz.

Sebzeli Lavaş Rulo Tarifi

  • 4 adet lavaş

  • 1 YK sarımsak

  • 1/2 SB soğan

  • 1/2 SB patlıcan

  • 1/2 SB mantar

  • 1 SB dolmalık biber

  • Zeytinyağı

  • 1/4 SB zeytin

  • 1/2 YK domates

  • 1 SB kaşar peyniri

  • Kekik 

  • Tuz

  • Karabiber

Fırını 200 dereceye ayarlayın. Soğanları zeytinyağında kavurun. Sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşince patlıcanları ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Patlıcanlar yumuşadıktan sonra mantarları ve biberi koyun. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sebzeler pişince ocaktan alın. Kekiği üzerinden gezdirin. Lavaşların arasın sebzeli karışımı koyun. Zeytin ve domates serpiştirin. Peyniri koyun. Rulo yapın ve fırın tepsisine lavaşları koyun. Lavaşların üzerine zeytinyağı sürüp üzerine kekik serpin. 10-12 dakika pişirin.

6. Çorbasız yapamayanlara.

Yayla Çorbası Tarifi

  • 1/2 SB pirinç

  • 1 SB su

  • 2 YK un

  • 1 SB yoğurt

  • 1 yumurta sarısı

  • Nane

  • Tuz

  • Nane

  • Tereyağ

Pirinçleri yıkayıp haşlayın. Pirinçler haşlandıktan sonra soğumaya bırakın. Biraz daha su ekleyin. Un, yumurta sarısı ve yoğurdu çırpın. Çorbanın içine dökün. Bir taşım kaynatın. Tereyağını eritip naneyi ekleyin. Kızmış naneyi çorbanın üzerinden gezdirin.

7. Yulafın tok tutma özelliğini bilmeyen kaldı mı?

Meyveli Yulaf Lapası Tarifi

  • 1 SB süt ve ya su

  • 1 SB yulaf

  • 2 YK bal

  • 1/2 elma

  • 2 YK fıstık

  • 1 YK kuru kızılcık

Süt ve yulafı kaynayana kadar kısık ateşte pişirin. Yulaflar yumuşadıktan sonra bir kaseye alın. Üzerine balı gezdirin. Fıstık ve kuru kızılcığı serpiştirin.

8. Patatesin her hali enfes.

Fırında Patates Tarifi

  • 4 adet patates

  • Zeytinyağı

  • Tuz

  • Karabiber

  • Tereyağ

  • Kaşar peyniri (parmesan vb. peynirler de kullanabilirsiniz.)

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Patatesleri çatalla delin. Zeytinyağıyla ovun. Tuz ve karabiber serpin. Patatesleri fırında 60 dakika pişirin. Fırından çıkan patateslerin ortasını açın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Tereyağ ve peyniri koyun. Servis edin.

9. Çıtır çıtır börek için tabii ki en kolay halini seçtik.

Tava Böreği Tarifi

  • 4 adet yufka

  • 400 gram beyaz peynir

  • 5 YK yeşillik karışımı

  • 2 yumurt

  • 1/2 SB süt

  • 1/4 SB + 4 YK zeytinyağ

Beyaz peynir ve yeşillikleri karıştırın. Yumurta, süt ve 1/4 su bardağı sütü çırpın. Bir yufkayı tavaya yanlarından eşit şekilde boşluk bırakarak serin. Sütlü karışımı yufkaya sürün. Bir yufkayı ortadan ikiye bölüp yerleştirin. Sütlü karışımdan tekrar sürün. Peynir karışımını serpiştirin elinizdeki yufkalar bitene kadar  bu işlemi tekrarlayın. Tavadan sarkan yufkayı diğerlerinin üzerine kapatın. Kızarana kadar pişirin. Kızaran böreği ters çevirip diğer tarafını pişirin ve servis edin.

10. Ayranın da tok tuttuğu bir gerçek.

Naneli Ayran Tarifi

  • 3 SB su

  • 1 SB yoğurt

  • 1/2 TK kuru ya da 6 dal taze nane

  • 4 dal taze nane üzeri için

  • Tuz

Su, yoğurt ve naneyi çırpın. Tuzu ekleyip tatlandırın. İsterseniz buz ekleyip taze naneyle servis edin.

11. Tatlı ihtiyacı için biraz kuru meyvelerden yardım aldık.

Kuru Meyveli Kek Tarifi

  • 3 yumurta

  • 1/2 SB esmer şeker

  • 1/2 SB şeker

  • 1 SB yoğurt

  • 3/4 SB sıvıyağ

  • 1 TK kabartma tozu

  • 1/2 TK karbonat

  • 1 TK vanilya

  • 2+1/2 SB un

  • Tarçın

  • Kuru üzüm

  • Kuru kayısı

  • Kuru incir

  • Limon kabuğu

Fırını 170 dereceye ayarlayın. Şeker ve yumurtayı çırpın. İçine yoğurt ve sıvıyağı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Kuru malzemeleri karıştırın. Kuru malzemeleri yumurtalı karışıma ekleyip düşük devirde çırpın. Limon kabuğunu rendeleyin. Meyveleri doğrayın. Kek karışımına meyveleri ekleyip spatulayla karıştırın. Karışımı yağladığınız kek kalıbına alın. Kürdan soktuğunuzda kürdan temiz gelene kadar keki pişirin.

12. Midemi yormadan hafif bir şeyler yemek istiyorum diyenlere.

Kolay Tavuk Çorbası Tarifi

  • 1/2kg tavuk göğüsü

  • 4 SB tavuk suyu

  • 2 adet havuç

  • 1 adet soğan

  • 2 kereviz sapı

  • 1/2 SB pirinç

  • 2 YK maydanoz

Tavukları haşlayın. Haşlanan tavukları bir tabağa alın. Suyun içine doğradığınız havuç, kereviz sapı ve soğanı ekleyin. Yumuşamaya başlayana kadar 10 dakika pişirin.   Pirinçleri ekleyin. Tavuklar ellenebilecek kadar soğuyunca tavukları küçük parçalar halinde doğrayın. Pirinçler pişince tavukları tekrar tenceye alın. Her şeyi bir taşım kaynattıktan sonra tuz ve karabiberle tatlandırın. Maydanozla servis edin.

Popüler İçerikler

Almanya’da Noel Pazarına Saldırı: Saldırgan Suudi Arabistan Vatandaşı Bir Doktor Çıktı!
Önce Meydan Okuyup Sonra R Yapmıştı: Murat Övüç "Bülentinkiler Sahte" Dediği Diva'nın Eteklerine Kapandı!
İstanbul Bağcılar ve Ataşehir İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü Okullarda Yılbaşı Kutlamasını Yasakladı!
YORUMLAR
25.05.2017

Gecenin üçünde kim yapacak bunları? :)

26.05.2017

Yulaf'ın glisemik indeksi yüksektir, ilk başta tok tutar ama sonradan ani açlığa sebep olur. Patates de keza aynı. Milföy desen çok yağlı olduğu için fena susatır. Liste çok bilinçsizce yapılmış

02.06.2017

Yanılmıyorsam gerçek Ramazan ve oruç bu değil; en şatafatlı sofraları kurayım, en güzel yemekleri yiyeyim değil yani... "Sürekli boğazımı düşüneyim" i değil, "Nasıl boğazımı düşünmem" i öğretmeyi amaçlayan bir ay.

SEN DE YORUMUNU PAYLAŞ