Mücverin Her Hali Burada! 4 Farklı Mücver Nasıl Yapılır?

En sevilen lezzet mücverin 4 farklı haline ne dersiniz? Hem bu sefer kızarmıyor fırında pişiyor!

• Pancar Mücver

• 250 gr (2 adet) pancar

• 3 adet yeşil soğan 

• 1 adet yeşil biber 

• 1 YK taze zencefil

• 1 YK maydanoz 

• 1 TK kimyon

• Tuz

• Karabiber

• 1/2 TK limon kabuğu

• 2 yumurta

• 1 TK acı sos

• 4 YK tepeleme un

Pancarları rendeleyin. Kalan malzemelerin hepsini ince ince kıyın. Sonrasında bütün malzemeleri karıştırın yağlanmış muffin kalıbına alın. Önceden ısıtılmış 180 fırında 30-35 dk pişirin.

2. Havuç Mücver

• 3 havuç

• 1 yumurta

• 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri

• 1 SB kıyılmış maydanoz

• 1/4 SB dereotu

• 1 SB un

• 1 soğan

• 1 TK kuz

• 1/2 TK kırmızı biber

• 1/2 TK karabiber

Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor. Havuçların kabuklarını soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Soğanı rendeleyip suyunu sıktıktan sonra havuca ekleyin. Rendelenmiş kaşar peyniri, dereotu, maydanoz, tuz, karabiber, pul biber, yumurta, kıyılmış dereotu ve unu ekleyip karıştırın yağlanmış muffin kalıbına alın. Önceden ısıtılmış 180 fırında 30-35 dk pişirin.

3. Kabak Mücver

• 3 kabak

• 3 yumurta

• 3/4 SB un 

• 4-5 dal taze soğan

• 50 gr beyaz peynir

• 1/2 demet dereotu

• Tuz

• Karabiber

Kabakların uç kısımlarını kesip, kabuklarını soyun ve rendeleyin.Rendelediğiniz kabakların avucunuzun içinde sıkarak suyunu alın. Kabakların üzerine beyaz peyniri rendeledikten sonra taze soğanı ve dereotunu da doğrayarak kaba alın. 3 yumurtayı karışımın içine kırdıktan sonra tuzunu karabiberini ekleyip karıştırın. Tüm malzemeler karıştıktan sonra unu bir kaç defada ekleyerek karıştırmaya devam edin. Mücver karışımını 5 dk kenarda dinlendirdikten sonra yağlanmış muffin kalıbına alın. Önceden ısıtılmış 180 fırında 30-35 dk pişirin.

4. Ot Mücveri

• 200 gr. karışık ot (kara lahana, ıspanak, semiz otu)

• 150 gr. lor peyniri

• 2 dal taze soğan

• 5-6 dal taze nane

• 2 dal taze sarımsak

• 1 dal taze kekik

• 3 yumurta

• 3/4 SB un

• 1/2 TK karabiber

• 1/2 TK kırmızı biber

İyice yıkadığımız otların sert saplarını alarak ayıklayın. 15-20 dk. haşlayın. Ilınınca elimizle iyice sıkarak suyunu sıkın. Otları parçalayın. Sonrasında kalan malzemeleri ilave edip yağlanmış muffin kalıbına alın. Önceden ısıtılmış 180 fırında 30-35 dk pişirin.