Birazdan kafa açan yiyecekler konusunda yepyeni bir şeyler okuyacaksınız! Lifehack'ten sizler için turşunun, evet bildiğimiz turşunun, nasıl beyin gelişimine katkı sağladığını araştırdık.
Birazdan kafa açan yiyecekler konusunda yepyeni bir şeyler okuyacaksınız! Lifehack'ten sizler için turşunun, evet bildiğimiz turşunun, nasıl beyin gelişimine katkı sağladığını araştırdık.
Yani beyin nasıl hissedeceğimiz nasıl karar vereceğimiz gibi konulara karar verirken, mide ise yutkunma, sindirim, besin emilimi ya da atımı gibi konulara karar veriyor.
Araştırmacılar her geçen gün gastrointestinal sistemin beyine gönderdiği sinyallerin ne kadar büyük önem taşıdığını kanıtlayan bulgulara rastlıyor. Örneğin sindirim ya da bağırsak sıkıntısı olan insanların depresyon veya anksiyete sorunları yaşaması daha kolay oluyor.
GABA sinir taşıyıcıları beynimizde bulunan ve motor hareketleri, görmeyi kontrol eden, aynı zamanda anksiyete hissini de düzenleyen nöronlardır. Yani ağzınıza bir turşu atmak hem mide için hem de beyin için oldukça çok şey ifade ediyor.
Bunun yanısıra turşu gibi fermente gıdalarda bulunan sağlıklı bakteriler (probiyotikler) ve anskiyete bozuklukları arasındaki ilişki konusunda yapılmaya devam eden çok sayıda araştırma bulunuyor.
Bu tip sonuçlar ise probiyotiklerin moralimizi değiştirdiği hipotezine destek vermiş oluyor. Probiyotikler modumuzu yükseltmenin yanında bağışıklık sistemimize de destek oluyor.
700 öğrencinin beslenme alışkanlıkları üzerinde yapılan çalışmaya göre fermente yiyecekler tüketenlerin daha az sosyal anksiyete yaşadığı gözlemlendi.
Türkiye'de bulunan araştırmacılar yaptıkları bir ankette, mide kanseri olan kişilerin olmayan kişilere göre daha fazla turşu tükettiğini gördü. Yani aslında azı karar çoğu zarar yiyeceklerden biri turşu!
Tamda bol acılı turşu suyu içiyordum 🤣😉
amdin mutlumusun mk beynim yandı : "beyin nasıl hissedeceğimiz nasıl karar vereceğimiz gibi konulara karar verirken, mide ise yutkunma, sindirim, besin emilimi ya da atımı gibi konulara karar veriyor"
tansiyonda firlatir o turşular yanlizz