Gündüz güneşin içimizi ısıttığı bu günlerde akşamları battaniyenin altında ısınmaya çalışıyoruz. Kışın efsane içeceği salep yardımınıza koşuyor bu sefer 4 farklı lezzetteki hali ile bütün kış doya doya salep içeceksiniz!
Gündüz güneşin içimizi ısıttığı bu günlerde akşamları battaniyenin altında ısınmaya çalışıyoruz. Kışın efsane içeceği salep yardımınıza koşuyor bu sefer 4 farklı lezzetteki hali ile bütün kış doya doya salep içeceksiniz!
GÜLLÜ SALEP
2 SB süt
1/2 TK saf toz salep
1 YK toz şeker
1 YK kuru gül
Üzeri için kuru gül yaprağı
Bir sos tenceresinde sütü yakmadan kaynatın. İçerisine kalan malzemeleri ekleyin ve çırpmaya devam edin ki topaklanmasın. Kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin. Köpük köpük olduktan sonra süzüp fincanlara paylaştırın ve kuru gül yaprağı serpip servis edin.
ÇİKOLATALI SALEP
2 SB süt
2 YK krema
1/2 TK saf toz salep
3 YK rendelenmiş çikolata
1 TK kakao
Bir sos tenceresinde sütü ve kremayı yakmadan kaynatın. İçerisine kalan malzemeleri ekleyin ve çırpmaya devam edin ki topaklanmasın. Kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin. Köpük köpük olduktan sonra fincanlara paylaştırın ve kakao serpip servis edin.
SÜT REÇELLİ SALEP
2 SB süt
1/2 TK saf toz salep
1 YK kaymak
2 YK süt reçeli
1/4 TK vanilin
Bir sos tenceresinde sütü ve kaymağı yakmadan kaynatın.İçerisine kalan malzemeleri ekleyin ve çırpmaya devam edin ki topaklanmasın. Sonrasında süt reçelini ilave edin ve kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin. Köpük köpük olduktan sonra fincanlara paylaştırın ve vanilin serpip servis edin.
BALKABAKLI-BAHARATLI SALEP
Baharat karışımı için:
2 YK toz tarçın
1 YK toz zencefil
1 TK toz muskat
1 TK yenibahar
1 TK toz karanfil
Salep için:
1/2 SB bal kabağı püresi
2 SB süt
1/2 TK saf toz salep
2 YK esmer şeker
Bir sos tenceresinde sütü kaynatın.İçerisine kalan malzemeleri ekleyin ve çırpmaya devam edin ki topaklanmasın. Sonrasında bal kabağı püresini ilave edin ve kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin. Köpük köpük olduktan sonra süzüp fincanlara paylaştırın ve toz tarçın serpip servis edin.