Kırmızı, Sarı, Yeşil... Dolma Biberler Hakkında Öğrendiğimiz Acımasız Gerçek

Dolma biberi kim sevmez? Eve girdiğinizde anneniz yapmışsa aldığınız o koku, kırmızı etle o muhteşem uyumu...

Her biber severin de bildiği gibi, birçok renk ve tatta geliyorlar.

Sonuçta renkleri ve tatları farklı, bu yüzden farklı bitkilerden gelmeleri gerekmiyor mu?

Yani aynı olsalar markette farklı reyonlarda satılmazlardı değil mi?

:(

Üzgünüz, muhabbetin gidişatından da anlayabileceğiniz gibi kandırıldık...

Bu sebzelerin hepsi aslında aynı şey! Sadece farklı kimyasal gelişim aşamalarında toplanıyorlar.

Evet, doğru duydunuz. Bu biberlerin hepsi yeşil olarak başlıyor, sonra sarıya ve kırmızıya dönüyorlar. :( Yani 'Ben yeşil biber sevmem, anca sarı, kırmızı yerim.' diyenlerdenseniz artık gerçeği biliyorsunuz.

Öyle ki, dizilerde karakterin gençlik hali yeşil biberse yaşlılık halleri kırmızı.

Evet evet, büyümüş halleri o kadar.

Peki neden tatları ve kokuları farklı?

Çünkü biberler yeşilken (telaffuz edemediğimiz) bir kimyasal üretiyorlar. Bu da onlara bitkimsi kokuyu veriyor.

Ancak biber sarıya, kırmızıya dönüştüğünde yine telaffuz edemediğimiz başka kimyasallar üretiyor ve bunlar biberi tatlılaştırıyor.

Ama kabul edelim, yani bu kadar farklı kokusu ve tadı olup bu kadar aynı olduklarını tahmin edemezdik.

😅 Neyse, her türlü yeriz!

Popüler İçerikler

Kızılcık Şerbeti'nde Yeni Doğmuş Bebeğin Başının Örtülmesi Tepki Topladı
Bahis Reklam ve Teşvik! Acun Ilıcalı, TV8 ve Exxen Yetkilileri Hakkında Soruşturma Başlatıldı
Askerlerine Cinsel Saldırıda Bulunan Komutana 38 Yıl 70 Ay Hapis Cezası Verildi
YORUMLAR

evladım sen g*rizekalı mısın

31.05.2017

ananız annaneniz hiç mi balkonda yeşil domates koyup da güneşte kızarmasını beklemedi ? bu üç biberi birbirinden ayrı zannediyorsanız siz sivilde çok dayak yersiniz -.-

Pasif Kullanıcı
31.05.2017

bu kadar saçma içerik az bulunur.

TÜM YORUMLARI OKU (20)