Evet her lezzetimiz ayrı güzel olabilir ama en severek yediğimiz kesinlikle kahvaltı! Biz genel olarak o muhteşem kahvaltıyı yapmak adına yataklarımızı terk edenlerdeniz! Her ülkenin mutfağının değişik kahvaltı alışkanlıkları olsa da en güzeli bizimki kesinlikle!
** Eminim bütün illerimizin enfes kahvaltı lezzetleri vardır. Unuttuklarımı siz de yorumlarda belirtirseniz başka bir içerikte karşınıza çıkabilirler 😊
Kendisi murtuga, un yumurta ve tereyağı ile yapılan enfes lezzetlerden biri kendisi. Tuzlu değil tatlı olsun derseniz içerisine biraz da bal ekleyebilirsiniz.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Evet pekmez, bal, reçel her ne kadar Fransızlar kahvaltıda çikolata yiyor diye küçümsesek de bizim de kahvaltıda şeker alma konusunda onlardan aşağı kalır yanımız yok.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Tam olarak hangi ile ait bilinmemekle birlikte herkesin yapma şekli değişiyor. Ama kete denildiğinde akla mis gibi kavrulmuş un ve kat kat incecik hamur geliyor.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Zengin mutfağın kahvaltısı da bir o kadar zengin oluyor! Bu gördüğünüz Antep dürümü ya da Antep böreği olarak geçiyor. İçerisinde domates, taze yeşillikler ve antep peyniri var. Çıtırtısı ve lezzeti paha biçilemez!
Kendisi yine antep peyniri ve taze otlardan yapılıyor! Dilerseniz incecik yufkanın içine gözleme gibi malzemeleri koyabilirsiniz. Dilerseniz de minik börekler yapabilirsiniz.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Evet bizim pidelere benziyor, kendisi şeker, antep peyniri ve fıstık içeriyor. Ne çok tatlı ne çok tuzlu.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Evet nohutu her yemeğin içerisine ekleyip efsane lezzetler yaratan Antepliler kahvaltıya da taşımayı unutmuyorlar! İşte Nohut salatası...
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Antep kahvaltılarının vazgeçilmezlerinden biri de Katmer! Evet evde o kadar incecik açıp oradaki kaymakla dolduramayabilirsiniz. Ama en azından bir anlık hevesinizi yok edebilirsiniz.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Evet belki her öğün her an yenilebilecek efsane lezzetlerden kendisi ama kahvaltıda sıklıkla tercih ediliyor.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Enfes nar ekşisi, zeytinyağı ve tazecik otlarla harmanlanmış kırma zeytin kahvaltının vazgeçilmezlerinden.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Evet bir kekik türü olan zahter kahvaltıların vazgeçilmez otlarından. O da nar ekşisi ve başka taze otlarla harmanlanarak masaya getiriliyor.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Kendisi tuzlu yoğurt zeytinyağı ve biber ile lezzetlendiriliyor.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Evet tabii ki karadeniz denilince ilk isim Kuymak!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Kahvaltıya hazırlanan sıcacık yenen mısır ekmeği her daim yenilse de kahvaltıdaki yeri ayrıdır!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Menemen her sofranın vazgeçilmezi ama Samsun Çakallı menemeni vazgeçilmezlerdendir. Menemen sevmeyenleri bile kendine aşık eder.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Mis gibi tahinin çıtır pide ile buluşması emin olun efsaneler arasında...
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Çıtır çıtır içi ise bol malzemeli bu börek İç Anadolu Bölgesi'nin vazgeçilmez kahvaltılıklarından.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Evet her yörede ismi farklı olabilir ama kahvaltılarımızın yıldızlarındandır. Çıtır çıtır dilerseniz peynirli bu kahvaltılık çocukluğumuzdan beri kokusu ile bizi sevindiren lezzettir.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Tabii ki bol sucuklu ve pastırmalı her şeyden yemeyi ihmal etmeyin. Ama onların öyle güzel bir lezzeti var ki adı Velibah. İncecik hamurların arasına patates konularak yapılıyor.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Çıtır çıtır sıcacık Boyoz yanına da haşlanmış yumurta! Evet İzmir'deki gibi olmaz belki ama canınız çekmiştir, evde yapmak için kolları sıvayabilirsiniz.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Saymakla bitmez ama patlıcandan ahududuya, narenciyeden bergamota çeşit çeşit reçel Antalya sofralarının vazgeçilmezlerindendir.
Açken hiçbiriyle uğraşamam. Açken dünyanın en çekilmez insanı oluyorum.
Angaranın simidi yoktu ayıptır editör kardeş
Mignon teşekkür ederim Antalya bir yemek içeriğine konuk oldu İnanamıyorum :D Bir tek piyazı meşhurdu buranın :)) Pek bilinmez ama Aksekiye ait olan Ekşi Tarhanamız da harika Başka da yemeği yok :D O değil de bergamot reçeli güzeldir Severim :))