Yumurta, günlük hayatta pek çok yiyeceğin içerisinde ve tek başına tüketilen bir besin. Sabah kahvaltılarında, çay saati keklerinde ya da akşam yediğiniz yumurtalı ıspanağın içerisinde... Yumurta mutfaklarımızın ayrılmaz bir parçası durumunda.
Çiftliklerden gelen köy yumurtaları, marketlerden aldığımız seri üretim yumurtalar gibi pek çok farklı çeşidi olan bir yiyecek aslında. Peki yediğiniz yumurtanın tazeliğini hiç merak ettiniz mi? Acaba kullandığınız yumurta yeni aldığınız halde bayat olabilir mi? İşte bunu anlamak sandığınızdan çok daha kolay.