Küçükken pek sevmediğimiz ama yaşımız ilerledikçe tutkunu olduğumuz tatlılardan kabak tatlısı. Bunun sebebini uzmanlar bir türlü çözemediler ancak kabak tatlısının değerini geç anlayanlar için önemi çok daha büyük elbette.
'Kabak piş, ağzıma düş' her zaman daha cazip gelse de eğer tarifini öğrenirseniz siz de istediğiniz her zaman bu eşsiz lezzet ile tatlı ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz. Ha bir de bu tatlının kireçte yapılanı var ki o da tadından yenmiyor ama biraz daha zahmetli. Biz şimdilik standart kabak tarifini verelim, aşçılıkta level atlayanlar o yöntemi de deneyebilirler.