Sonbaharın gelişiyle birlikte yavaş yavaş kış sebzeleri de kendini göstermeye başladı. Kereviz de bunlardan biri. Maydanozgiller familyasında yer alan kereviz, lezzetinin yanı sıra sağlık açısından da son derece faydalı. Adeta bir vitamin deposu olan bu sebze antioksidan kaynağı olmakla kalmaz, iltihabın azaltılmasına da yardımcı olur. Ayrıca kan basıncını düşürerek yüksek tansiyon riskini azaltır, idrar yolu enfeksiyonlarını önler ve sindirimi destekler. İçerisinde C, D, A, B6 ve B12 vitaminleri bol miktarda bulunur. Yüksek lif oranına sahip olması sebebiyle sindirim sistemini düzenler. Ayrıca kereviz düşük kalorili yiyecekler arasında olduğu için diyet yaparken de rahatlıkla tüketilebilir. Kökü farklı yemeklerin yapımında kullanılan kerevizin sapı da kaynatılıp içilebilir. Bu şifa kaynağı sebzenin bir yıldıza dönüştüğü enfes tarifleri sizin için derledik.