Sık sık Hint yemekleri yiyorsanız sağlığınız için tahmininizden çok daha fazlasını yapıyorsunuz demektir. Köriye sarı rengini veren bir baharat olan zerdeçaldan elde edilen curcumin güçlü bir antioksidandır ve serbest radikal hasarını azaltmakta faydalı olduğu gösterilmiştir.
Sigaradaki kanser yapıcı kimyasal maddelerin sigara içen kişide oluşturduğu hasarı gidermekte faydalıdır. Ayrıca romatoid artritteki iltihaplanmayı azaltabilir. Artritten mustarip bazı kişilerde fenilbutazona (reçeteli bir nonsteroidal anti-enflamatuar) benzer iyileşme yaratmış ve herhangi bir yan etkiye yol açmamıştır. Ayrıca meme tümörünün büyümesini tetikleyebilen bazı proteinlerin aktivitesini inhibe ediyor ve yüksek kan kolesterol seviyelerini düşürmektedir.
Zerdeçal uzun süredir Hintli şifacılar tarafından karaciğer fonksiyonunu güçlendirmek için Ayurvedada kullanılmaktadır....
haber kaynağı: 724saglik.org/şifalı-bitkiler