Yumuşacık Etin Arasına Tazecik Sebzeler Doldurduk: Sebzeli Biftek Nasıl Yapılır?

Klasik kavurmanın yerini hiçbir şey tutamaz! Ama diğer etlerle değişik bir şeyler yapmak isteyenler bu tarife bayılacak!

• 300 gr biftek

• 1/2 SB soya sosu

• 3 diş sarımsak

• 1 YK taze zencefil

• 1 TK acı sos

• 1 limonun suyu

• 2 YK bal

• 1 adet kırmızı biber

• 1 havuç

• 6-7 adet taze fasulye

• 1 kırmızı soğan

Sebzelerin hepsini jülyen şekilde ince uzun dilimleyin. Biftekler dışındaki malzemeleri bir kapta karıştırıp biftekleri sosa yatırın ve en az 1 saat dinlendirin. Sonrasında sebzeleri bifteklerin içine koyup rulo yapın ve kürdanla tutturun. Kalan sosu bir sos tenceresine alıp koyulaşana kadar pişirin. Sonrasında ruloları ızgara tavasında pişirin. Üzerine sos ilave edip servis edin.