Tarım ve Orman Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği’nde önemli değişiklikler yapmaya hazırlanıyor. Buna göre yumurtalardan 'son tüketim tarihi' kalkıyor.
İşte bu değişikliklerin detayları: 👇
Tarım ve Orman Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği’nde önemli değişiklikler yapmaya hazırlanıyor. Buna göre yumurtalardan 'son tüketim tarihi' kalkıyor.
İşte bu değişikliklerin detayları: 👇
A sınıfı yumurtaların tüketiciye ulaştırılma süresi, Avrupa Birliği (AB) tüzüğüne uygun olarak, yumurtlama tarihinden itibaren 28 gün olarak belirlendi.
A sınıfı yumurtalar, yumurtlamadan sonraki 10 gün içinde sınıflandırılmalı, işaretlenmeli ve paketlenmeli.
Bu süre içinde işaretlenmeyen yumurtalar B (gıda sanayinde kullanılan) sınıfı olarak değerlendirilecek.
İsrafı önlemek amacıyla, “son tüketim tarihi” yerine “tavsiye edilen tüketim tarihi” ifadesi kullanılacak.
YUM-BİR Başkanı İbrahim Afyon, uygun koşullarda muhafaza edilen yumurtaların kullanım ömrünün uzun olacağını ve düzenlemeyle israfın önüne geçileceğini söyledi.
35-40 günlük yumurtaların da uygun koşullarda tüketilebileceğini vurguladı.
Marketlerde bulunan yumurtalar 28 günün ardından raftan toplanacak.
Bu süre daha önce de 28 gün olarak uygulanıyordu.
İsraf önlensin, yumurta üreticileri zarara girmesin diye millet bozuk yumurta yesin.Yine halk karşıtı bir karar şaşırmadık
gerçekten çok önemli düzenleme : millet daha TR 1 2 3 kodlarının ne olduğunu bilmiyor , bide SKT yi kaldır
Aldığımda üretim tarihini 4 gün geçmiş yumurta(lar) çürük çıkmıştı. Dolabımdaki bir sürü yiyeceği atmak zorunda kaldım kokusundan kurtulabilmek için. Son kullanım tarihi yazsa ne yazmasa ne...