Yumurta satın alırken sadece boyutuna değil aslında yumurtaların üzerinde yazan kodlarda dikkat etmeniz gerektiğini biliyor muydunuz? Yumurtaların üzerinde yazan rakamların bir anlamı var. Yumurtanın üzerinde yazan sayılar ne anlama geliyor? Hangi numaralı yumurta alınmalı? Organik yumurta nasıl anlaşılır? gibi sorulara cevap arıyorsanız içeriğimizi okumaya devam edebilirsiniz.
Yumurta kodu rakam ve harflerden oluşmaktadır. Bu kodlar, yumurtanın alındığı tavukların cinsini ve kalitesini temsil eder. Tüketiciler yumurta alırken kodun ilk hanesine bakmalıdır. Çünkü bu kod ile hangi yumurtanın daha sağlıklı olduğunu kolayca anlayabilir ve o yumurtayı tercih edebilirsiniz.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından hem yumurta üreticilerini hem de tüketicileri yakından ilgilendiren bir uygulamayı hayata geçirildi. Buna göre; yumurtaların üzerine, alındığı tavuğun cinsini ve kalitesini ifade eden bazı kodlar yazıldı. Bakanlığa kayıtlı olan tüm işletmelere bu uygulamaya uyma zorunluluğu getirildi.
Günümüzde yumurta kodları dört farklı rakamla başlamaktadır: 0, 1, 2 ve 3 şeklindedir. Geçmişte ise bu kodların yerine; üretimin yapıldığı vilayetin plaka kodu ve kümes işletme numarası yazılıyordu.
Yumurta kodu olmadan yumurta satmak kesinlikle yasaktır. Özellikle köy yumurtası olarak satılan ve nerede üretildiği bilinmeyen yumurtaların satışı engellendi. Bu nedenle tüketiciler, marketlerde ve yol kenarlarında satılan yumurtaların kod numaralarına özellikle dikkat etmeli ve numarasız yumurtaları tercih etmemelidir.
Bu kod, yumurtaların organik olarak beslenen tavuklardan alındığı anlamına gelir.
Bu kod sayesinde civcivlere üreme döneminde hormon verilmediğini ve tamamen organik bir şekilde beslendiklerini anlaşılır.
Yumurta türleri içinde en sağlıklı olan yumurtadır. Fiyatı da buna göre diğerlerine göre daha yüksektir.
Kod 1, yumurtanın gezen tavuk yumurtası olduğu anlamına gelir.
Bu tür kümeslerde tavukların serbestçe hareket edebilecekleri alanları vardır. Ancak Kod 1, yumurtaların organik olduğu anlamına gelmez.
Tavuk yetiştirirken hormon veya GDO’lu yemlerin kullanımına ilişkin herhangi bir kısıtlama yoktur.
Bu kod, yumurtaların kümeste dolaşan tavuklardan elde edildiği anlamına gelir. Bu tavuklar belirli bir alanda serbestçe hareket edebilirler.
Tavuk yetiştirirken hormon veya GDO’lu yemlerin kullanımına ilişkin herhangi bir kısıtlama yoktur.
Bu kod, yumurtaların kafesteki tavuklardan elde edildiği anlamına gelir.
Yani 0, 1 ve 2 koduyla başlayan yumurtalara göre en sağlıksız yumurta türüdür.
Tavuk yetiştirirken hormon veya GDO’lu yemlerin kullanımına ilişkin herhangi bir kısıtlama yoktur.