Farklı bir salata tarifine sofranızda yer vermek istiyorsanız yoğurtlu nohutlu salata tarifi tam size göre. Oldukça pratik ve doyurucu bu salata, hem görünümü hem de tadı ile sizleri çok şaşırtacak. Sarımsaklı yoğurt eşliğinde sunulan ve adeta lezzet şölenine dönüşen yoğurtlu nohutlu salata, sürekli yemek isteyeceğiniz bir lezzet olmaya aday olacak bir tarif. Peki, yoğurtlu nohutlu salata nasıl yapılır? İşte kolay yoğurtlu nohutlu salata tarifi…
Her geçen gün farklı salata tarifleri ile sofralara yeni bir lezzet ekleniyor. Besleyiciliği ve doyuruculuğu ile çok araştırılan yoğurtlu nohutlu salata da nohutu farklı şekilde tüketmek isteyenlerin gözde tarifleri arasında yer alıyor. İsteğe bağlı biber ilavesi ve baharatlarla zenginleştirilen bu salatayı sevdikleriniz ve misafirlerinize de tattırabilirsiniz. Yoğurtlu nohutlu salata nasıl yapılır? Şimdi, kolay yoğurtlu salata tarifi ile karşınızdayız. Gelin hep birlikte bu mükemmel lezzete yakından bakalım…
Vermiş olduğumuz nohutlu yoğurtlu salata tarifi 4 kişiliktir. Bu şık salata yaklaşık 30 dakikaya sofranızda hazır. İşte malzemeler;
• 1 su bardağı önceden haşlanmış nohut
• 1 tane közlenmiş biber
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• Maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
1. Közlenen biberin kabuklarını çıkardıktan sonra küçük küçük doğrayın. Sarımsağı rendeleyin ve közlenmiş biber ile birlikte yoğurda ekleyin. Tuzunu ilave edin ve sonrasında harmanladığınız yoğurt sosunu bir servis tabağına alın.
2. Önceden haşladığınız ya da konserve olarak kullanacağınız nohutları zeytinyağında 5 dakika kadar kavurun ve pul biberi de ekleyerek kavurmaya devam edin. Ardından nohutları, yoğurdu aldığınız servis tabağının tam ortasına yerleştirin.
3. Üzerini ince ince doğradığınız maydanozları serpiştirin. Afiyet olsun.
Not: Nohutları salatada kullanmak için bir gece öncesinde suda ıslatın ve haşlayarak kullanın. Yukarıda belirttiğimiz gibi dilerseniz konserve nohut kullanabilirsiniz. Kapya biber bu tarife çok yakışıyor. İsteğe göre kapya biberi kendiniz közleyebileceğiniz gibi yine hazır olarak da kullanabilirsiniz.