Yoğurt denince aklınıza ne geliyor?
Kuru yanında pilavın eşsiz ekürisi mi?
Diyete beş kala marketten aldığınız kutu kutu meyveli hali mi?
Yoksa yemeğin, çorbanın hatta böreğin tarifine kullandığınız sıradan bir malzeme mi?
İşte bu içeriğimiz tüm yoğurt severlere gelsin, her nerede yaşanıyor ve yaşatılıyorsa..
Yoğurtlu Guakamole Tarifi:
1 YK yoğurt
3 adet avokado, ezilip püre haline getirilmiş
1 adet misket limonu suyu
1 adet domates, küp doğranmış
1/2 adet kırmızı soğan, küp doğranmış
Tüm malzemeyi bir kapta karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.
Cacık Dip Sos Tarifi:
1 SB yoğurt
2 adet salatalık, rendelenmiş
1 adet sarımsak, püre haline getirilmiş
1/2 limonun suyu
1/4 demet dereotu, kıyılmış
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp cips veya çıtır lavaşlarla servis edin.
Yoğurt Soslu Havuç Salatası Tarifi:
3 YK yoğurt
3 adet farklı ya da aynı çeşit havuç
1 YK elma sirkesi
2 YK zeytinyağı
3 YK kuru üzüm
Yoğurt, sirke ve zeytinyağını bir kapta çırpın. Havuçları sebze soyacağı ile ince şeritler halinde soyun. Düz bir tabağa alıp üzerlerine yoğurtlu sostan gezdirin ve kuş üzümlerini serpin.
Yoğurtlu Kiraz Kasesi Tarifi:
1,5 SB yoğurt
1 SB kiraz, ikiye bölünmüş
1 YK hindistan cevizi
1 ÇK vanilin
1/2 SB ceviz
Yoğurdu vanilin ile çırpın. Üzerine kırılmış ceviz, hindistan cevizi ve kiraz ekleyerek servis edin.
Yoğurtlu Chia Parfe Tarifi:
2 YK chia tohumu
1,5 SB süt
1 SB yoğurt
1 adet muz, dilimlenmiş
1 YK bal
Süt ve chia tohumunu 6-12 saat kadar buzdolabında bekletin. İki adet bardak ya da kavanoza alarak üzerine yoğurdu paylaştırın. Dilimlenmiş muzu ve balı ekleyin. Dilerseniz bu aşamada granola ekleyerek tüketebilirsiniz.
Lokumlu Yoğurtlu Dondurma Tarifi:
120 gr lokum
450 gr yoğurt
1 ÇK bal
1 TK su
Tahta Çubuklar
Yoğurdu bal ve su ile karıştırın. İçine lokumları keserek atın. Plastik bardaklara bölüştürün. Bardaklara tahta çubuklar saplayarak derin dondurucuda donana kadar bekletin.
Yoğurt Frosting Krema Tarifi:
1 SB yoğurt
200 gr pudra şekeri
2 TK vanilya esansı
1 adet hazır ya da ev yapımı kek
1 adet limon kabuğunun rendesi
Yoğurt, pudra şekeri ve vanilya esansını 10 dakika kadar çırpın. Son olarak limon kabuklarını ekleyip hazır kekin üzerine sürün.
Yoğurtlu Patlıcan Dip Tarifi:
1 SB yoğurt
3 adet patlıcan, közlenmiş
1 TK toz biber
2 sarımsak, ezilmiş
1/4 limonun suyu
Tüm malzemeyi blenderdan geçirip lavaş cipsleri ile servis edin.
Çılbır Tarifi:
4 adet yumurta
2 SB yoğurt
2 YK margarin
3 diş sarımsak
1 TK kırmızı biber
4 bardak suyu bir tencereye alın. Tuz ve sirke ekleyip kaynatın. Yumurtaları kaynar suya dikkatlice birer birer kırın. Yumurtaların akları beyazlaşıncaya kadar kaynar pişirip kevgirle tencereden alıp soğuk suya yerleştirin.
Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın. Margarini tavada eritin ve kırmızı biberi ilave ederek kızdırın. Yumurtaların üzerine sarımsaklı yoğurt döküp kırmızı biberli yağ gezdirerek servis yapın.
Yoğurtlu Tahin Çorbası Tarifi:
2,5 SB Yoğurt
1 litre su
1 YK tahin
2 adet salatalık, rendelenmiş
1 SB haşlanmış nohut
Yoğurdu suyla beraber açın. Tahini ekleyip tuz ve karabiber ekleyin. Son olarak rendelenmiş salatalık ve nohutu ekleyerek zeytinyağı ile servis edin.
Kivili Smoothie Tarifi:
2 SB yoğurt
2 adet kivi
1 adet avokado
1 YK bal
1 ÇK vanilya
Tüm malzemeyi blenderdan geçirip buz gibi soğukken servis edin.
Donmuş Yoğurt Yaban Mersinleri Tarifi:
1 SB süzme yoğurt
1 SB yaban mersini
1 YK pudra şekeri
1 ÇK vanilin
Kürdan
Pudra şekeri, vanilin ve yoğurdu çırpın. Kürdana yaban mersinlerini batırarak yoğurda daldırın. Tüm yaban mersinlerini yağlı kağıda alın ve buzlukta donana kadar bırakın.