Mozaik pasta sevenler bir adım öne, çünkü lezzetli bir tarif ile geldik. Philips Airfryer 7000 XXL ile mozaik pastanın en lezzetli versiyonunu pişirebileceksin!
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 60 dakika
Pişirme derecesi: 150 derece
Malzemeler:
160 gram un
35 gram mısır nişastası
2 çay kaşığı kabartma tozu
0.5 çay kaşığı karbonat
0.5 çay kaşığı tuz
250 gram az yağlı lor peyniri
120 mililitre süt
150 gram tereyağı
200 gram şeker
2 yumurta
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı vanilya ekstraktı
30 gram kakao
Yapılışı:
1. Un, mısır nişastası, kabartma tozu, tuz ve karbonatı ince elekten geçirelim.
2. Ayrı bir kaseye süt ve az yağlı lor peynirini koyup iyice karıştıralım.
3. Sonrasında başka bir kapta mikser yardımı ile tereyağını krema haline gelene kadar çırpalım. Şekeri de ekleyip karıştırmaya devam edelim.
4. Vanilya ekstraktını ile beraber yumurtaları teker teker tereyağı karışımına ekleyelim ve çırpmaya devam edelim. Pürüzsüz bir kıvama gelmeli.
5. Tereyağlı karışımı lor peynirli karışıma dökelim. Ardından elediğimiz kuru malzemeleri yavaşça dökelim.
6. Elde ettiğimiz hamurun dörtte birine kakao ekleyelim ve Philips Airfryer 7000 XXL haznesine önce sade hamur, ardından kakaolu hamur olacak şekilde kat kat dökelim.
7. 150 derecede 60 dakika boyunca pişirelim. Pişirdikten sonra ılımasını bekleyelim ve servis edelim.
Afiyet olsun!