Yiyen Müptelası Oluyor! Hollandalıların En Sevdiği Türk Yemeği Kapsalon Nedir, Nasıl Yapılır?

Hollanda'da Türk yemeği denince akla ilk gelen kapsalon nedir, nasıl yapılır, kapsalonun hikayesi nedir? Gelin birlikte öğrenelim 👇

Türk mutfağı çok zengin bir mutfak biliyorsunuz ki. Göçlerle birlikte mutfağımız dünyanın dört bir yanında tanınıyor ve çok seviliyor.

Özellikle Türkiye'den göçün en fazla olduğu Avrupa ülkelerinde Türk mutfağı gündelik hayatın ayrılmaz bir parçası.

Pek çok ülkede Türk mutfağı denince akıllara gelen belli başlı yemekler var. Mesela Almanya'da ilk akla gelen yemek döner.

Hollanda'da ise bu yemek kapsalon. Peki, nedir bu kapsalon? Kapsalon ortaya nasıl çıktı?

Kapsalonun kelime manası Flemenkçe "berber" demek. Aksaray'dan Hollanda'ya gelen ve burada lokanta açan Derviş Bengü, kapsalonu ilk kez 2003-2004'te komşusu berberin verdiği farklı bir sipariş üzerine hazırladığını, daha sonra da geliştirdiğini iddia etti.

Döner kebap işinde usta Türkler, Hollanda'da bu yemeğin yaygınlaşmasına aracı oldular ve bu sebeple kapsalon bir Türk yemeği olarak bilinmeye ve tanınmaya başladı. Kısa bir süre içinde ülkede popülerlik kazandı.

"Ne var bu yemeğin içinde?" diye merak ediyorsanız: Kapsalonun içinde patates kızartması, döner, eritilmiş Gouda peyniri, salata ve sos bulunuyor.

Kapsalonu yerinde yemiş bir kullanıcıdan videomuz da var 👇

Bir de tarifimiz var: Kapsalon nasıl yapılır?

Malzemeler

  • Tavuk döner

  • Bir porsiyon patates kızartması (1 adet patates yeterli olur)

  • Kaşar peyniri

  • Marul

  • Domates 

  • Salatalık 

  • Soğan

  • Sarımsak sos

  • Acı sos

Kapsalon Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri kızartın. (istersiz hazır kullanabilirsiniz)

2. İster hazır, ister evde yaptığınız tavuk döneri pişirin.

3. Marul, domates, salatalık ve soğanı doğrayıp zeytinyağı limon ve tuzla buluşturun.

4. Önce patatesleri bir kaba koyun, üzerine döneri, en üste kaşar peynirini koyup fırınlayın ve kaşarı eritin.

5. Ardından istediğiniz sosları ekleyip en son salatayı üstüne koyun ve servis edin.

Tavuk döneri evde yapmak isteyenler için müthiş bir tarifimiz var 👇

Ayranınızın Son Yudumuyla Son Lokmanızı Aynı Zamanda Tüketebileceğiniz Bir Klasik: Mükemmel Tavuk Döner
Tarihe Damgasını Vurmuş Ünlü İsimlerden Hemen Mutfağa Girmenize Sebep Olacak Birbirinden Güzel Tarifler
En Sevdiğimiz Filmlerle Özdeşleşmiş Gerçekten Faaliyet Gösteren Gidip Görebileceğiniz Restoranlar
Turşu Kurarken Yardımınıza Koşacak Püf Noktalar ve Birbirinden Çeşitli Tariflerle Onedio'nun Dev Turşu Arşivi

Popüler İçerikler

Araştırma: Türkiye'de En Çok Hangi Yemekler Sipariş Ediliyor?
'İmam' Halil Konakçı, İlber Ortaylı'ya Ateş Püskürdü! 'Bizans Tohumu, Yunanlı, Dönme!'
Kızıl Goncalar Naim'in Yıllar Öncesinin Efsane Dizisinde Oynadığı Ortaya Çıktı!
YORUMLAR
13.09.2022

Hollandada her yemek lezzetlidir be konuşturmayın şimdi beni 🤐

Pasif Kullanıcı
13.09.2022

tabakta yan yana dizili gelen porsiyon döneri üst üste koyup peynir koymuşlar

13.09.2022

şahsen ben yediğim hiç bir dönerden zevk almadım hepi nerdeyse nanay. almanyada gerçekten iyi döner yapan yerler var bu arada hollanda tuhaf ki ne tuhaf. döneri döner gibi kesmiyorlarda böyle minik et parçaları üstüne envayi çeşit sostur birşeydir çamura dönüyor döner döner yiyeceğinize gidin patates yiyin o baya iyi hollanda mutafağı denen mutfaktada bi mik yok oeynir patates. yani nanay

TÜM YORUMLARI OKU (4)