Evlerimizin en kullanışlı aletlerinden biri olan mikrodalga fırınlar, bize hızlı ve kolay bir şekilde yemek yeme fırsatı sunuyor. Fakat mutfakların bu mini kahramanını kullanırken dikkatli olmak gerekiyor! Kullanım sırasında mikrodalgaların içine metal koyuyorsanız aman dikkat! Gelin, bu pratik ev aletini kullanırken nelere dikkat etmeliyiz, neleri içine koymamalıyız yakından bakalım.
Mikrodalga fırınlar, elektromanyetik dalgalar kullanarak yiyecekleri ısıtmak için tasarlandı. 20. yüzyılın ortalarından itibaren geliştirilmeye başlanan mikrodalga fırınlar ilk kez 1946 yılında Raytheon Corporation tarafından üretildi. İlk başta sadece askeri amaçlar için kullanılan mikrodalgalar 1950'lerin ortalarından itibaren evlerde de kullanılmaya başlandı. Önceleri pek kullanışlı olmayan mikrodalgaların bir yemeği ısıtması 20 dakikayı buluyordu. Şimdiyse saniyeler içinde yiyecekler sıcacık oluyor!
Mikrodalga fırının birçok mutfakta bulunan ve kolayca kullanılabilen bir elektronik alet olduğunu biliyoruz. Ancak, mikrodalga fırının nasıl çalıştığını ve nasıl kullanılması gerektiğini anlamak oldukça önemli. Özellikle mikrodalga fırına metal ürünler koyarsanız ne olacağı konusu bir hayli ilgi çekici.
Elektromanyetik dalgalarla yiyecekleri ısıtmaya ve pişirmeye yarayan bu cihaz, metal yüzeylerden yansıyarak yiyeceklerin içine nüfuz eder ve onları ısıtır. Ancak, bu dalgalar metal yüzeylerin içinde çok fazla yansıyarak yüksek bir enerji seviyesine ulaşabilir ve bu da ciddi bir tehlike oluşturabilir. Bu enerji seviyesi patlama ile sonuçlanabilir ya da fırının içinde yanıcı gazların oluşmasına neden olabilir. Bu durumsa yangın ile sonuçlanır. Bu esnada mikrodalga fırını durdurmaya çalışmak için kapağın açılması çok yanlış bir hareket olur. Fırının içinden fırlayan parçalar sizi yaralayabilir.
Mikrodalga fırınlarda metal parçaların kullanımı çok büyük tehlike yaratıyor ve kullanılması kesinlikle tavsiye edilmiyor. Peki mikrodalga fırınlarda ne tür materyaller kullanılabiliyor? Bu cihazları en sağlıklı şekilde kullanabilmek için kullanım talimatlarına bakmak önemli. Genellikle plastik, cam ve porselen gibi ısıya dayanıklı malzemeler mikrodalga fırınların pek çoğunda rahatlıkla kullanılabiliyor.
Mikrodalga fırınların kullanımı sırasında bazı zararları olabilir. Örneğin, mikrodalga fırınlarda pişirilen yiyeceklerin bazı vitaminleri ve mineralleri kaybedebileceği biliniyor. Ayrıca, mikrodalga fırınlarda pişirilen yiyeceklerin bazı kimyasallarının daha fazla serbest bırakılabileceği ve bu kimyasalların insan sağlığı üzerinde olumsuz etkileri olabileceği de bir diğer zarar olarak gösterilebilir. Bu nedenle, mikrodalga fırınların kullanımı sırasında dikkatli olunması çok önemli.
Dikkatli kullanıldığında mikrodalga fırınlar oldukça işlevsel ve pratik ürünler. Diğer fırınlara göre daha hızlı ısınma ve pişirme özelliğine sahip bu teknolojik cihazlar, size zamandan tasarruf sağlıyor. Ayrıca diğer fırınlara kıyasla daha az elektrik tüketiyor. Bu da aylık elektrik faturanızı düşürmenize yardımcı olduğu anlamına geliyor. İç kısmı genellikle cam veya plastikten yapıldığı için kolaylıkla temizleme imkânı sunar. Son olarak yemekleri yüksek derecede ısı yayarak pişirdiği için daha sağlıklı bir şekilde pişmesine yardımcı olarak besin değerlerini korur.
Mikrodalga fırında patates kızartmaları, makarna, tavuk ve daha birçok yiyecek pişirilebilir. Bunların yanı sıra çeşitli kek ve tatlılar mikrodalga fırınlara özel tariflerle pişirilebiliyor. Ayrıca, mikrodalga fırınların bazı modelleri, kurutma ve kavurma gibi işlemleri de gerçekleştirebilir. Ancak, tüm mikrodalga fırınların bu işlemleri gerçekleştirebildiğini söylemek zor. Bu nedenle çok sayıda seçeneği size sunacak bir mikrodalga fırın istiyorsanız ürünün özeliklerini kontrol edip araştırarak doğru bir seçim yapabilirsiniz.
Mikrodalga fırında ısıtılacak yiyecek seçimine özen göstermenizde fayda var. Çünkü bazı besinler ısıtıldığında lezzetini kaybedebilir ya da zarar görebilir. Haşlanmış yumurta, işlenmiş et, havuç, su, acı kırmızı biber ve domates, domates sosu gibi yiyeceklerin mikrodalgaya koyulması kesinlikle tavsiye edilmez. Siz de ısıtacağınız ürünlere dikkat ederek hem sağlığınızı koruyabilir hem mikrodalga fırınınızın ömrünü uzatabilirsiniz.