Yılbaşına özel olarak nitelendirsek de her zaman yapabileceğiniz ancak yılbaşı günü renkleriyle sofranızla mükemmel uyum sağlayacak efsane lezzetli bir kek tarifiyle geldik. Yılbaşı keki nasıl yapılır? İşte tarifi...
Yılbaşına özel olarak nitelendirsek de her zaman yapabileceğiniz ancak yılbaşı günü renkleriyle sofranızla mükemmel uyum sağlayacak efsane lezzetli bir kek tarifiyle geldik. Yılbaşı keki nasıl yapılır? İşte tarifi...
3 adet yumurta
1, 5 su bardağından biraz az toz şeker, esmer şeker karışımı
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı tereyağ
1 su bardağı meyve şekerlemesi
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı kuş üzümü
1 çay bardağı vişne kurusu
1 adet portakal suyu
1 çay bardağı damla çikolata
5 adet kuru kayısı (minik doğranmış)
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karanfil tozu
1 paket kabartma tozu
Çay kaşığı ucuyla karbonat
2 su bardağı elenmiş un
Öncelikle portakal suyunu sıkıp derin bir kaseye alın.
Meyve şekerlemelerini, üzümleri ve vişne kurusunu portakal suyunun içine atarak ortalama 15 dakika bekletin.
Bir kaba yumurtaları ve şekeri ekleyip 5 dakika çırpın. Daha sonra yağı da ekleyip 2 dakika kadar daha çırpma işlemine devam edin.
Ardından tüm toz malzemeleri eleyerek ilave edin ve tekrar düşük derecede çırpın.
Son olarak portakal suyunda beklettiğiniz malzemeleri süzüp, diğer meyveleri de kek karışımınıza ilave ederek karıştırın.
Kek kalıbınızın tabanınızı yağlayıp karışımı kalıba dökün.
170 derece ılıtılmış fırında ortalama 50-55 dakika arası pişirin.
Yılbaşı kekinizin süslemesi tamamen keyfinize kalmış. Afiyet olsun! 😋