İçeriği ile oldukça besleyici ve doyurucu olan yeşil mercimekli erişte çorbası adeta ana yemek tadında! İşte nefis yeşil mercimekli erişte çorbası...
İçeriği ile oldukça besleyici ve doyurucu olan yeşil mercimekli erişte çorbası adeta ana yemek tadında! İşte nefis yeşil mercimekli erişte çorbası...
Malzemeler;
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı erişte
1 adet soğan
Tuz
5 yemek kaşığı zeytinyağı
5-6 su bardağı su
Bir tencerede sıvı yağ ile birlikte soğanı kavurun. Üzerine yıkayıp süzdüğünüz mercimeği ve tuzu ilave ederek kavurmaya devam edin. 7-8 bardak su ekleyip mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Üzerine erişteleri ve damak tadınıza göre tuzunu ilave edin. Mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Yoğunluğu fazla olursa ilave su ekleyin.