Yeşil eriğin insan sağlığına birçok faydası bulunur. Yapısında bulunan vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sisteminin kuvvetlenmesini sağlar. Özellikle astım, bronşit, soğuk algınlığından vücudu korur. Kötü kolesterol olarak bilinen LDL kolesterol üzerinde olumlu etkileri bulunur. Kolesterolü dengeleyerek kalp damar hastalıklarının oluşmasını engeller. Demir eksikliğinden kaynaklanan anemi gibi hastalıkların riskini en aza indirger. Önemli lifli meyvelerden biri olan erik, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar. Düzenli tüketildiğinde kabızlık gibi problemleri giderir. Ayrıca gaz, hazımsızlık gibi mide sorunlarına da iyi gelir.
Genellikle potasyum eksikliğinden dolayı oluşan kas ve kramp ağrıları yeşil erikle hafifletilebilir. İçerisinde bulunan potasyum sayesinde hücre dokularının yenilenmesini sağlar ve ağrıları giderir. Menopoz döneminde de yeşil erik tüketimine dikkat edilmesi gerekir. Bu dönemde oluşan östrojen dengesizliğini gidererek menopozdan kaynaklı oluşan sorunları önemli ölçüde azaltır. Gebelik döneminde yenilen yeşil erik, fetüsün gelişimi destekler. Hormonlar, UV ışınları, stres gibi durumlar cilt sağlığını olumsuz olarak etkiler. Yeşil erik, ciltte oluşan sorunları anti- aging özelliği ile tedavi eder. Kırışıklıkları gidererek yaşlanmayı yavaşlatır.
Eriğin doğru miktarda tüketilmesi oldukça önemlidir. Fazla tüketildiğinde vücutta ödem oluşmasına sebep olabilir. Özellikle tuz ile tüketildiğinde tansiyonun yükselmesine yol açar. Aşırı miktarda yenilen erik, sindirim sistemini bozarak ishale neden olabilir. İdrar yollarında taş, kum gibi sorun olan kişilerin erik tüketmesi önerilmez.