Yemelere Doyamadığımız Mis Gibi Bir Ekmek! Bazlama Nasıl Yapılır?

Kokusuyla bütün ev halkını mest edecek yumuşacık lezzet bazlama! Sıcacık bazlamanın içine ister tereyağı, ister peynir koyun...

BAZLAMA

• 3 SB un

• 1,5 SB Ilık su

• 1/2 YK tuz

• 1 TK şeker

• 1/2 paket yaş maya

• 2 TK zeytinyağı

Ilık su, tuz, şeker, yaş maya ve zeytinyağını karıştırın. Üzerine unu yavaş yavaş ekleyin ve yoğurun. 25-30 dakika oda sıcaklığında mayalandırın. Havasını aldıktan sonra bezelere ayırın ve tekrardan 15-20 dakika oda sıcaklığında bekletin. Unlanmış tezgahta açıp tavada her iki tarafını da kızartın.