Akdeniz yemekleri dünyada oldukça meşhurdur. Lezzetli ve besleyici olmasıyla bilinen bu yemekler, sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Akdeniz farklı noktaların kesişim noktası olmasından dolayı mutfağında birçok kültürü barındırır. Her şehrinin kendine has meşhur yemekleri vardır. Şimdi gelin Akdeniz Bölgesi'nde hangi şehirde ne yenir sorusunun cevabını inceleyelim.
Antalya'da ne yenir ve hangi yemekleri meşhurdur sorusunun cevabını birçok kişi merak etmekte. Antalya yemekleri oldukça özgündür. Geniş bir mutfak yelpazesine sahip olan Antalya'da, bu yemeklerin tadına bakmadan dönmeyin deriz.
Tahinli piyaz
Kabak çiçeği dolması
Tahinli ve cevizli kabak tatlısı
Şiş köfte
Fesleğenli bamya yemeği
Hibeş
Tarator kızartma
Keşkek
Nohutlu kelle paça
Hamur dolması
Yanık dondurma
Adana'da her yer lezzetli yemeklerle doludur. Zengin bir mutfak kültürü vardır. Baharatlı sebze yemekleri mevcuttur. Buraya geldiğinizde midenizi bu yemeklerle şenlendirmeden gitmeyin deriz.
Adana kebabı
Humus
Adana Lahmacunu
Şalgam
Künefe
Babagannüç
Baharatlı ekmek
Analı kızlı çorba
Bici bici
Ciğer
Yüzük çorbası
Burdur'un yemekleri de mutlaka tadılması gereken lezzetlerden. Yolunuz buraya düştüğünde Burdur'da ne yenir sorusunun cevabını merak ediyorsanız, biz sizin için bu yemekleri araştırdık. Şehre gittiğinizde Burdur'un meşhur yemeklerini yemeden şehri terk etmemelisiniz. İşte, Burdur'un meşhur yemekleri...
Kabak helvası
Peynirli pide
Ceviz ezmesi
Kömbe
Gazel böreği
Mısır böreği
Burdur şişi
Testi kebabı
Teneke kebabı
İncir dolması
Burdur muhallebisi
Mürdümek aşı
Isparta'nın mutfak kültürü geçmişten günümüze önemli bir değer olarak gelmiştir. Yöresel yemekleri neredeyse her öğünde tüketilmektedir. Buradaki sofra ve yemek kültürü yıllarca korunmuştur. İşte, Isparta'da mutlaka denemeniz gereken yöresel yemekler...
Bakla borani
Gül lokumu
Sazan dolması
Gül şerbeti
Yufka ekmeği
Şalgam aşı
Yalvaç keşkeği
Yalvaç güllacı
Tatar mantısı
Gül çayı
Banak
Medeniyetlerin beşiği olan Hatay, Türkiye'nin en zengin mutfak kültürlerinden birine sahiptir. Hatta buranın en meşhur yönü mutfağıdır diyebiliriz. Tatlılar, mezeler ve sıcak yemekler açısından çeşitlilik söz konusudur. Sadece mutfağı için bile burayı ziyaret edebilirsiniz. İşte bu yöresel yemeklerini ise mutlaka denemelisiniz.
Tepsi kebabı
Biberli ekmek
Belen tava
Çalpak pekmezi
Cevizli biber
Firik pilavı
Ekşi aşı
Kâğıt kebabı
Fellah köftesi
Hatay usulü içli köfte
Zahter salatası
Künefe
Mersin tam bir lezzet şöleni şehirlerdendir. Yani buraya geldiğinizde masadan doymadan kalkmanıza imkân yoktur. İster etçi ister sebzeci olun her damağa hitap eden yemekleriyle ünlüdür. Mersin'de ne yenir merak ediyorsanız, bu lezzetleri mutlaka denemelisiniz.
Tantuni
Mersin ciğeri
Karışık çorba
Tarsus kebabı
Kerebiç
Humus
Batırık
Dövme pilavı
Kuş gözü lahmacun
Cezerye
Kaya koruğu turşusu
Silifke yoğurdu
Osmaniye'nin kendine has yerel lezzetleri vardır. Buradaki yemeklerin bazıları Akdeniz otlarından hazırlanıyor. Lezzetiyle damak çatlatan, mutlaka tatmanız gereken Osmaniye yemekleri ise şunlardır:
Teleme
Kaburga dolması
Tirşik
Etli kömbe
Lahana sarması
Bazlama
Yaprak sarması
Tavuk doldurma
Ispanak kavurma
Pirpirim çorbası
Ekşili kömeç
Yoğurt tatlısı
Gül şerbeti
Osmaniye simidi
Bal kabağı tatlısı
Yayık ayranı
Böğürtlen şurubu
Yoğurtlu kömbe
Kahramanmaraş dillere destan dondurması ile bilinir. Bunun yanında enfes lezzetlere de ev sahipliği yapmaktadır. Hatta ülkemizde mutfak kültüründen söz ettirmeyi başarmış illerdendir. Buranın yemekleri özenle hazırlanmaktadır. Bu sebeple buraya geldiğinizde Kahramanmaraş'ın meşhur yemeklerini tatmadan gitmeyin deriz.
Maraş dondurması
Acem pilavı
Maraş yoğurtlu kebap
Ravanda şerbeti
Ekşili dövme çorbası
Tarhana çorbası
Maraş köftesi
Un sucuğu
Kelle paça çorbası
Çöş börek
Sömelek köfte
Çullama
Mumbar dolması
resmen uydurulmuş içerik