Son yıllarda hızlıca bir şey atıştırmak isteyen insanların favorisi, tüm dünyada 'instant noodle' olarak bilinen hazır erişteler oldu bildiğiniz gibi. Tüm bu hazır erişte sektörünün ardında ise meraklı ve girişimci bir Japon adam yatıyor: Momofuku Ando. Yemek hakkında hiç bilgisi olmadığı halde eşini izleyerek sektörü değiştiren bir fikir ortaya süren ve milyoner olmayı başaran Ando'nun ve hazır eriştelerin hikayesini sizler için hazırladık, keyifli okumalar! 👇
Peki bu hazır noodle sektörünün nasıl, nerede ve kiminle başladığına dair hikayesini daha önce hiç duymuş muydunuz?
Yıllar sonra Nissin şirketinin sözcüsü “İnsanlar açlıktan kırıldığı için sokaktaki seyyar satıcıların önünde erişte almak için sıra bekliyorlardı” diye anlattı bu dönemin zorluklarını.
Ayrıca bu yiyeceklerin yüksek kalorili olması da insanların aşırı kilo kaybı yaşama sorununu çözüyordu.
“Eğer yeme tarzınızı değiştirirseniz, kültür ve geleneklerinizin de harcanmasına neden olursunuz.”
Erişteler kızartılınca içindeki nemi dışarıya salıyor, bu sayede uzun süre saklanabiliyor ve sıcak su ile tekrar su çekip ıslanabiliyordu.
Sadece birkaç dakika içinde yemeye hazır hale geldiği için “Sihirli Ramen” lakabını bile aldı!
Zaman içinde önce Japonya, sonra diğer Asya ülkelerindeki birçok yeni şirket kendi hazır eriştelerini piyasaya sürdü.
Tabii ki sadece Japonya’da değil, hazır eriştenin namı tüm dünyaya yayıldı hazır ve hatta günümüzde yıllık 40 milyar tüketimle dünyada en çok noodle satılan ülke Çin oldu.
Siz ne düşünüyorsunuz hazır eriştelerin hikayesi konusunda? Haydi yorumlara!
Parasının hakkın veren sayılı ürünlerden biri benim için. Gerçi onun da fiyatı fırladı da, hiç yoktan kalitesi düşmedi. Genelde Indomie alırım. Üç defa DUDOMİ marka aldım, tat olarak çok fazla bir değişiklik yok. Köri sos konusunda Indomie daha bonkör.
Bizimkiler 50 den sonra ününü eledim eleğimi astım modundalar😏birsey üretmeyi çalışmayı geçtim,erkeler onca çocuk yaptım bana baskınlar kadınlar da eee gelin ne güne duriyy ben artik yaşlıyım bana baskınlar mafasindalar maalesef ne cahilce
De git, kendine ufacik bir saygisi olan insan yemez bunlari, sagligina yazik...