Evde deniz mahsulleri hazırlamak önceden size zor gelmiş olabilir. Ancak Philips Çift Hazneli Airfryer'ın ultra verimli ve hızlı pişirme teknolojisi sayesinde çok kolay gelecek. Üstelik kokuları ve tatları birbirine karıştırmadığından tüm pişirme dertlerini ortadan kaldıracak.
Deniz Tarağı
Malzemeler:
15 gram maydanoz
2 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam karabiber, taze öğütülmüş
1 tutam deniz tuzu
100 gram salatalık
150 gram mango
200 gram Kantalup kavunu
6 deniztarağı, taze
1 yemek kaşığı zeytinyağı
25 gram roka
5 gram suteresi
Yapılışı:
1. Önce deniz tarağı sosunu yapmak için küçük bir kaba maydanoz, limon suyu, zeytinyağı, biber ve tuz ekleyip mikser ile çekin. Bir kenara alın.
2. Salatalık, mango ve kavunu küp küp kesin. Bir kapta maydanoz sosunun yarısıyla karıştırıp bir kenara koyun.
3. Philips Çift Hazneli Airfryer'ın büyük haznesine yağlı kağıt serin. Üzerine kuruladığınız deniz taraklarını dizin, fırçayla yağlayın ve 200 derecede 10 dakika pişirin.
4. İşlem sonunda roka ve mangolu kavunlu salsa sosunu tabaklara paylaştırın. Üzerlerine ızgara deniz taraklarını ekleyin, kalan maydanoz sosunu da üzerlerine gezdirin ve tereyle süsleyin.
Fava
Malzemeler:
200 gr kuru bakla
1 soğan
1 diş sarımsak
1/2 su bardağı zeytinyağı
1/4 su bardağı limon suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 demet dereotu
Tuz ve karabiber
Yapılışı:
1. Kuru baklaları bol suda en az 4 saat, tercihen bir gece önceden ıslatın.
2. Islanmış baklaları süzün ve Philips Çift Hazneli Airfryer'ın diğer haznesine yerleştirin.
3. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğradıktan sonra baklaların üzerine ekleyin.
4. Zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz ve karabiberi de ilave ederek karıştırın.
5. Bu şekilde 180 derecede 20-25 dakika pişirin.
6. Baklalar piştikten sonra dışarı alın, soğuyana kadar bekletin ve mikser ile püre haline getirin.
7. Üzerine ince ince doğradığınız dereotunu ekleyin, zeytinyağı sürün, nar ekşisi ve limonla tatlandırarak servis edin.
Afiyet olsun!