'Müşteri her zaman haklıdır.' ya da 'Müşteri velinimettir.' sözleri sık sık duymuşsunuzdur. Peki aşağılamak ve hakaret etmek amacıyla müşteri kabul eden bir restoran zincirine şahit olmuş muydunuz? Karen's Diner, sıra dışı konsepti ile sosyal medyanın yeni gözdesi. Gelin, müşterilerine hakaret eden ve hizmet ederken bile onları aşağılayan bu restoranın hikâyesini mercek altına alalım.
Karen's Diner, 2021 yılında Avustralya'da kuruldu. Aden Levin ve James Farrell bu zincir restoranı açarken tek mottoları tatsız bir yemek deneyimi yaşatmaktı. Firma, çalışanlarına müşterilerine kaba davranmaları konusunda uyarıda bulunuyor ve onları bu şartla işe alıyor. Üstelik restoranın müşterileri bu hizmete çok gülüyor ve restoran gittikçe büyüyor.
Restorana girildiği andan itibaren müşterileri aşağılamaya başlayan personeller, giyimden dış görünüşe kadar her şeye hakaret ediyor. Müşteriler masalarına oturduğu anda menüleri onlara ulaştıran garsonlar, menüleri yere atıyor ve müşterilerin menüleri yerden almasını istiyor. Aslında bir proje kapsamında sadece birkaç aylığına yürütülmesi planlanan restoran, gördüğü aşırı ilgiyle birlikte şubeleşme kararı almış!
Garsonlar sipariş almaya geldiklerinde müşterilere oldukça kaba ve sert davranıyorlar. Servis sırasında müşteriler, bu anları telefonlarıyla kayıt altına alıyor ve belli ki çok eğleniyorlar. Garsonlar ise çoğu zaman sipariş alma işlemini dahi tamamlamadan gidiyorlar. Sürekli olarak bezgin ve bıkkın bir tavır takınıyorlar. Sipariş almaya gelmeden önce müşterilere hakaret içerikli kağıtlar yazarak kafalarına ya da yakalarına takıyorlar.
Müşterilerin kafalarına hakaret içerikli kağıtlar asmakla kalmıyorlar. Devamında diğer müşterilerin de görebileceği şekilde öne çıkardıkları insanları azarlıyor, aşağılıyor ve onlara hakaret ediyorlar. Ancak garip olan, o kadar küfre ve hakarete uğrayan müşterinin durumdan son derece keyif alması!
Bazen sadece aralarda dolaşırken bile alelade bir müşterinin yanına giderek küfür edebiliyorlar. Onlara el hareketleri yaparak hakaret ediyorlar. Bazen yemeklerden memnun olup olmadıklarını soruyorlar ve cevabını beklemeden masadan ayrılıyorlar. Bazı müşterileri aşağılamak için onları görmezden geliyorlar, bazılarının yanına oturarak onlara karşı laubali davranışlar sergiliyorlar. Restorana adını veren Karen ismi de, Amerika'da orta yaşlı ve huysuz kadınlara verilen takma ad olmasından kaynaklanıyor.
Garsonlar servis yaparken ya tabakları müşterilerin önüne doğru fırlatıyorlar ya da onların önüne sunmadan elinden alınmasını bekliyorlar. Canları isterse masanın ucuna bırakıp gidiyorlar ve müşterilerin servisi yapmasını bekliyorlar. 'Bu sipariş kimindi?' diye sordukları masada 'Benimdi.' diye yanıt aldıklarında 'İyi, al o zaman.' diye karşılık veriyorlar. Bazen müşterilerini taklit ediyorlar ve onlara servis yaparken de hakaret etmekten geri durmuyorlar. Bazen de istedikleri yemekleri onlara vermeyip başka masalara götürüyorlar. Menüde hamburger ve tavuk kanadı bulunuyor ve çoğu zaman yemekler de lezzetsiz yapılıyor. Aşırı ilgi gören restoran zinciri yeni şubelerini açmaya hazırlanıyor.
Birleşik Krallık, Amerika Birleşik Devletleri ve Yeni Zellanda'da şubeleri olan Karen's Dinner çalışanları, müşterilerin de kendilerine aynı üslupla karşılık vermesini istiyor. Ancak sürekli agresif olan personellerin de müşterilerin de ırkçı, homofobik ve cinsiyetçi hakaretler kullanması yasak! Adı Karen olan ve kimliğini gösteren müşterilerin ücretsiz içecek alabildiği restoran geçtiğimiz aylarda bir şubesinde yaşananlarla tekrar gündem oldu. Restoranda yemek yiyen bir müşteriye 'sübyancı' hakaretinin edilmesi, ana merkezi ve marka sözcülerini harekete geçirdi. Olayın prensiplerine aykırı olduğunu söyleyen sözcü, hayal kırıklığına uğradıklarını belirtti. Özellikle TikTok'ta viral olan restoran zinciri, her gün binlerce müşteri ağırlamaya devam ediyor.
Karen's Diner TikTok kullanıcıları tarafından epeyce konuşuldu. Pek çok kişi orada çalışmak istediğini dile getirirken birçoğu da restoranı ziyaret etmek istediğini söylüyor. Elbette restorana konseptten habersiz gidip garsonlarla kavga edeceğini söyleyenler de hiç az değil. En çok yapılan yorumlardan biriyse Levent Kırca'nın yıllar önce Olacak O Kadar yapımında tam da böyle bir skeçte oynaması oldu! Peki, siz müşterilerine hakaret etme amacıyla kurulan bu restoran zinciri ve personelleri hakkında ne düşünüyorsunuz?
Eminönü'nde çiğ köfteci Ali abi var. İlk defa 20 yıl önce gitmiştim, bana nedense çok hakaret etmezdi, Zagor derdi, yanımdaki arkadaşa da balta derdi. O zaman da kuyruk olurdu, hala kuyruk oluyor. Demek ki bu durum evrenselmiş
-yalnız ben bu yemeği beğenmedim -siktir aq yarrraaamı ye