Tarih öncesinde yaşayan canlıların tadını hiç merak etmiş miydiniz? Eğer cevabınız evet ise çok da merak etmeyin çünkü yakın zamanda öğrenebilirsiniz. Avustralyalı gıda firması, soyu tükenen yünlü mamutların dirilen etlerinden köfte yarattılar. Evet gerçekten kulağa çok ilginç geliyor. Gelin detaylara beraber bakalım!
Hayvan kesimi gerçekleşmeden hücrelerle et üretmek ile vahşi yaşamın yok olması ve iklim krizi arasındaki bağlantıyı gözler önüne sermek istenen bir çalışma Avustralya'da geliştirildi.
Çalışmanın temel amacı ise hayvan kesmeden et hücreleri yetiştirmenin potansiyelinin ne olduğuydu.
Harika yeni ürünlere ve hatta daha iyi yeme deneyimlerine ilham vermek için sürekli olarak dünyayı benzersiz hücreler veya hücre kombinasyonları için araştırıyoruz.
Şirket daha şimdiden alpaka, bufalo, timsah, kanguru ve tavus kuşu gibi elliden fazla hayvan türü ile çeşitli deneyler gerçekleştirmeye başladı. Çünkü sığır eti üretimi sera gazı emisyonuna en çok fayda sağlayan detaylardan bir tanesi.
Queensland Üniversitesi Avustralya Biyomühendislik ve Nanoteknoloji Enstitüsü'nde görev alan profesör Ernst Wolvetang ile türü diriltmek için işbirliği yapan Vow'un kurucu ortağı Tim Noakesmith, tür olarak yünlü mamutu tercih etmelerini 'çeşitlilik kaybının ve iklim değişikliğinin sembolü” cümleleri ile açıkladı.
Daha sonra ise kayıp gen bağlantılarını bir filin DNA'sı ile doldurdular. Bu formülün koyun kök hücrelerine aktarılması, eti sentezlemek için gereken 20 milyar hücrenin çoğalmasına ve büyümesine neden oldu.
Bu proteini binlerce yıldır görmedik bu yüzden onu yediğimizde bağışıklık sistemimizin nasıl tepki vereceğine dair hiçbir fikrimiz yok.
Aynı zamanda laboratuvarda yetiştirilen etlerin tüketicilere yasal olarak satılabildiği tek ülke Singapur.
afrikaya falan gönderin, beleşe denek bulursunuz hem karınları doyar.