Hem hafif hem sağlıklı olan bu sandviç tam da yaza göre!1 adet patlıcan1 YK zeytinyağı1 YK mayonez2 diş sarımsak2 adet sandviç ekmeği 1 küçük domates1/2 SB beyaz peynir1/4 SB taze fesleğen yaprağıPatlıcanların iki yüzüne de yağ sürün. Dha sonra dilerseniz ızgara tavasında, dilerseniz ızgarada ya da fırında pişirin. Daha sonra ekmekleri kızartın ve sarımsak ve mayonezi karıştırıp, sürün. Patlıcanları yerleştirin üzerine domates dilimi, beyaz peynir ve fesleğen yaprağı ekleyin.