Yaza Yakışan En Hafif Lezzet: Limonlu Semizotlu Tavuk Nasıl Yapılır?

Mevsimin en güzel lezzeti semizotu! Her hali güzel bu otu biraz limonla tavuğa ekledik harika bir şey oldu!

• 4 adet tavuk kalça

• 2 TK toz kırmızı biber

• Tuz

• Karabiber

• 1 YK tereyağı

• 2-3 diş sarımsak

• 1/2 SB tavuk suyu

• 1/2 SB krema

• 1/4 SB eski kaşar peyniri

• 2 SB semizotu

• 1 limonun suyu ve kabuğu

• 1 YK taze kekik

Fırını 200 dereceye ayarlayın. Sonrasında tavuk kalçalarını toz kırmızı biber, tuz ve karabiberle ovun. 1 YK tereyağını eritin ve demir döküm tavaya tavukları alın. Her iki tarafı da kızarana kadar 2-3 dk pişirin. Tavukları bir kenara alın ve tavadaki fazla yağı süzün. Sarımsakları tavaya ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dk soteleyin. Üzerine tavuk suyu, krema ve eski kaşarları ilave edin. Karışım kaynatınca içerisine semizotunu ekleyin ve 3-5 dk pişirin. Sonrasında içerisine limon kabuğu ve suyunu ekleyin üzerine tavukları dizin ve 15-20 dk pişirin.