Onedio Logo

Yaz Meyvelerinin En Sevileni Karpuz ile Yapabileceğiniz 12 Ağız Sulandıran Tarif

Ecem Atalay Yazar Profil Resmi
Ecem Atalay
Onedio Üyesi
0
Kapak Görseli

Yaz mevsiminin en güzel yanı meyveleri desem şüphesiz bu konuda bana katılacak bir sürü kişi olacaktır. Şöyle sulu sulu buz gibi karpuza kim 'hayır' diyebilir ki? Karpuzseverler hazırsanız başlıyoruz 🍉

1. Yazın vazgeçilmezi olacak: Karpuzlu Puding

1. Yazın vazgeçilmezi olacak: Karpuzlu Puding Görseli

Karpuzlu Puding Tarifi:

  • 1 adet orta boy karpuz 

  • Yarım su bardağı toz şeker

  • Yarım su bardağı mısır nişastası

  • 1 paket vanilya

  • 1 çay kaşığı tarçın

  • Dövülmüş ceviz

Karpuzların çekirdeklerini ayıklayın ve rondodan geçirin. Püre haline gelen karpuz ile tüm malzemeyi karıştırıp, ocağa alın. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Servis edeceğiniz kaselere alıp, 1 gece buzdolabında bekletin. Ceviz ile süsleyip, servis edebilirsiniz.

2. Pastanızı bir de böyle deneyin: Karpuz Pasta

2. Pastanızı bir de böyle deneyin: Karpuz Pasta Görseli

Karpuz Pasta Tarifi:

  • 1 karpuz

  • 2 poşet toz krem şanti

  • 2 su bardağı soğuk süt

Üzeri için;

  • İstediğiniz taze meyveler

  • Dövülmüş badem, ceviz veya fındık

Karpuzun baş kısımlarını yuvarlak bir pasta olacak şekilde kesip kabuklarını soyun. Krem şantiyi soğuk sütle çırpın. Soyduğunuz karpuzun her yerini krem şanti ile kaplayın. Üzerini taze meyvelerle süsleyin. Alt kısmını da kuruyemişle kaplayın. Buzdolabında bekletip soğuk servis yapın.

3. İçinizi serinletecek: Karpuzlu Limonata

Karpuzlu Limonata Tarifi:

  • 2-3 adet limon

  • 7 SB su

  • 3/4 SB şeker

  • 2 SB karpuz suyu

  • 5-6 yaprak nane

Limon kabukları rendeleyin ve şekerle iyice karıştırın. Limonların suyunu sıkıp içerisine ekleyin. Karpuzun blenderdan geçirin ve süzgeç yardımı ile şekerli karışıma dökün. Naneleri ekledikten sonra buzdolabında 1 saat bekletin. Sürahiye süzün ve soğuk su ilave ederek servis edin.

4. Ön yargılarınızı yıkın: Karpuz Salatası

Karpuz Salatası Tarifi:

  • 1 bağ bebek roka

  • 1 dilim karpuz

  • 5 adet kiraz domates

  • 1 kase taze nane

  • 1 çay bardağı beyaz peynir

  • Yarım limonun suyu

  • Tuz

  • Zeytinyağı

Yıkayıp ayıkladığınız rokaları ve naneyi geniş bir kaba alın. Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuzu döküp karıştırın. Çekirdeklerini temizleyip, küp küp doğradığınız karpuzları, ortadan ikiye böldüğünüz kiraz domatesleri ve ufaladığınız beyaz peynirleri ekleyerek servis edin.

5. Özel günlerin vazgeçilmezi olacak: Karpuzlu Cupcake

Karpuzlu  Cupcake Tarifi:

Kek için;

  • 1,5 SB un

  • 1 TK karbonat

  • 1/4 TK tuz

  • 2 yumurta

  • 2/3 SB şeker

  • 2/3 SB sıvı yağ

  • 1/2 TK vanilya

  • Bir damla kırmızı gıda boyası

Krema için;

  • 1 paket labne

  • 200 gr pudra şekeri

  • 3 yemek kaşığı krema

  • 2 yemek kaşığı limon suyu

  • 1 su bardağı karpuz

  • 1/2 tatlı kaşığı vanilya

Üzeri için;

  • Damla çikolata

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Bir kapta un, karbonat ve tuzu karıştırın. Sonrasında başka bir kapta şeker ve yumurtayı iyice çırpın içerisine gıda boyası, sıvı yağ ve vanilyayı ekleyin. Ardından kuru malzemeleri sıvılarla karıştırıp 12 cupcake kağıtlarına koyarak muffin kalıbına yerleştirin. yaklaşık 20-23 dk pişirin. Labneyi çırparak yumuşatın ve içerisine şeker, vanilya ve kremayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Daha sonra blenderla ezdiğiniz karpuzları ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Buzdolabında bekletin. Kekler soğuduktan sonra, kremayı sıkma torbasına koyup cupcake'lerin üstlerini süsleyin. En üstüne damla çikolata serpiştirin.

6. Tam mevsimlik: Karpuz Dondurma

7. Tatlı ekşi uyumu sevenler bayılacak: Karpuzlu Salsa Sos

Karpuzlu Salsa Sos Tarifi:

  • 2 bardak ince doğranmış karpuz

  • 1/2 fincan ince doğranmış salatalık

  • 1/2 fincan ince doğranmış kırmızı soğan

  • 1/2 fincan ince doğranmış kırmızı biber

  • 1/2 fincan ince doğranmış yeşil biber

  • 1 çorba kaşığı ince doğranmış taze fesleğen

  • 2 yemek kaşığı bal

  • 2 çay kaşığı limon suyu

  • Tuz

  • Cips

Tüm malzemeleri incecik doğrayıp bir kasede birleştirin. Üzerine bal, limon suyu ve tuzu döküp iyice karıştırın. Cips ile servis edin.

8. Gözlerden kalpler çıkaracak: Çikolatalı Karpuz

Çikolatalı Karpuz Tarifi:

  • Deniz tuzu

  • 1 paket bitter çikolata

  • Karpuz

Karpuzları üçgen şeklinde dilimleyin. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Dilimlediğiniz karpuzları çikolataya batırın ve yağlı kağıdın üzerine alı. Çikolataların üzerine deniz tuzu serpiştirin ve çikolataların donmasını bekleyin.

9. Pizzada yeni bir boyut: Karpuz Pizza

10. Soğuk çorba sevenlere: Karpuz Gazpacho

Karpuz Gazpacho Tarifi:

  • 3-4 dilim karpuz 

  • 1 su bardağı kiraz domates

  • 1 salatalık

  • 1 kırmızı biber

  • 4 dal yeşil soğan 

  • Tuz

  • Karabiber

  • Toz biber

Kırmızı biber, salatalık, soğan, domates ve yeşil soğanları fırında 30-35 dakika kadar pişirin ya da ızgara yapın. Karpuz, kavrulmuş sebzeler ve kalan malzemeleri rondoda çekin. Karışımı en az 30 dakika buzdolabında bekletin. Yeşil soğan üstleriyle süsleyin. Soğuk servis edin.

11. Veeee en güzeli şefimiz Sercan Çam'dan: Tatlı Ekşi Karpuz Salatası

12. Son olarak buz gibi: Karpuz Frozen

Karpuz Frozen Tarifi:

  • 4-5 dilim karpuz

  • 4-5 adet buz küpü

  • 1 YK bal

  • 1/2 limonun suyu

  • Taze nane

Karpuzları küp küp dilimleyin ve buzlukta dondurun. Mutfak robotuna karpuzları, buzu, balı ve limon suyunu koyup çalıştırın. Bol nane ve limon dilimleri ile servis edin.

Popüler İçerikler

İmralı'dan Tarihi Açıklama: Öcalan Görüşmesinde Neler Konuşuldu?
İmralı'dan Tarihi Açıklama: Öcalan Görüşmesinde Neler Konuşuldu?
Öcalan’ın PKK’ya Silah Bırakma Çağrısına AKP’den İlk Açıklama
Öcalan’ın PKK’ya Silah Bırakma Çağrısına AKP’den İlk Açıklama
Galatasaray-Fenerbahçe Maçına Irkçılık İddiası Damga Vurdu! Mourinho’dan Okan Buruk’a: “Maymun Gibi Zıplıyor”
Galatasaray-Fenerbahçe Maçına Irkçılık İddiası Damga Vurdu! Mourinho’dan Okan Buruk’a: “Maymun Gibi Zıplıyor”