Hazırlamak istediğimiz Crumble parçacıkları için bir kap alarak içine koyduğumuz un, esmer şeker, vanilya esansı ve öğütülmüş yulafı karıştırıyor ve ardından toz bademi ekliyoruz.
Ardından halihazırda soğuk beklettiğimiz tereyağı küp şeklinde doğrayarak malzemeleri ufalanacak kıvama gelene kadar karıştırıyoruz.
Orta derecede ısıttığımız bir tavaya sırası ile çekirdeklerini alarak küp şekilde doğradığımız mürdüm eriğini, esmer şekeri, çubuk tarçını, vanilya çekirdeklerini ve karanfilleri ekleyerek karışımı karamel kıvamına getiriyoruz.
8-10 dakikalık bir pişirme süresinin ardından rengini almaya başlayan karışıma tereyağını da ekleyerek karışımı yeniden karamelize ediyoruz.
Bir sonraki adım olarak beyaz şarabı ekleyerek alkolün uçması için yüksek ateşte çektiriyoruz.
Yumuşayan ve sularını süzdürdüğümüz erikleri kenara ayırarak tavadaki suya ise dokunmuyoruz.
Kenara bıraktığımız tavadaki suya nişasta ekleyerek çırpıyor ve yaklaşık iki dakika boyunca pişirdikten sonra ocağın altını kapatıyoruz.
Soğuyan karışıma erikleri ekliyor ve servise hazır hale getirmek istediğimiz tatlıya bir tavada ısıttığımız meyve karışımını fırın kabının içine yayarak yerleştiriyoruz.
Fırına giren kabın üzerini crumble parçacıkları ile kapladıktan sonra yaklaşık olarak 15 dakika boyunca 200 derecede pişirin.
Son olarak hazırlanan Crumble'ı dondurma veya krema eşliğinde servis edebilirsiniz, afiyet olsun :)
Sadece bonus yeterli :D
10 Papaz eriğini dilimle, 10 körpe çağla bademi dilimle, 1 demet roka, 1 demet kuzu kulağı, 10 çeri domates, salatalık az limon ve tuz. Şşşş ağzını sil.
Bonus ahahahazdzdzxd