İtiraf edelim çoğumuz pide yemeyi çok seviyoruz. Hatta bazen 'Nasıl güzel olmuş, bayıldım!' diyoruz ve kendimizde yapmak istiyoruz. Ancak gözümüzde büyüdükçe büyüyor. Pide hamuru yapmak sandığımız zor değilse peki? İşte pide hamuru tarifi.
Hadi gelin beraber pide hamuru yapalım!
1 paket kuru maya
3 su bardağı un
1 çorba kaşığı margarin (eritilmiş olacak)
1 çay kaşığı toz şeker
Yarım fincan kadar sıvı yağ
Yarım tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar da su (ılık su olması tercih edilir)
Öncelikle tüm malzemelerinizin taze olduğuna dikkat edin.
Unu geniş bir kaba koyun ve ortasını açın. Unun içinde açtığınız havuza, tuz, toz şeker, yağ, margarin ve kuru mayayı koyun. Ardından yoğurmaya başlayın.
Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurduğumuz hamuru streç filmle sararak 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanmanın ardından hamuru açmadan biraz daha yoğurun. (Gazının çıkması için)
Afiyet olsun!