Yaptığı yemekleri sosyal medyada paylaşarak hepimize ilham olan kişiler var. Bu kişilerden bazıları ise çıtayı bi' tık daha yukarı taşıyor. Örneğin, sıfırdan kola yapan Nara Smith gibi.
Sosyal medyada yaptığı yemek tariflerini paylaşan Nara Smith, yaklaşık 9 milyon takipçiye sahip! Bu takipçileri de yaptığı farklı tariflere ve tarzına borçlu.
Nara Smith, bu kez de sınır tanımadı ve kola isteyen kocasına kola yapmaya karar verdi!
Bütün süreç, öncelikle su ve şekerle karamel elde edilmesiyle başladı.
Bir kenarda soğuyan karamel, küçük parçalara bölündü. Daha sonra meyve kabukları rendelendi. Portakal, limon ve lime.
Sıra geldi baharatlara. Tarçın, vanilya olmazsa olmaz. Hepsinin aromasını güzelce harmanlamak gerek!
Daha sonra farklı türden şekerler ve yapılan karışımlar, suyla buluşuyor. Tabii sitrik ve malik asit de unutulmamalı.
En başta yapılan karamel de bu sırada devreye giriyor. Karışım, yaklaşık 1.5 saat boyunca kaynar suyun içerisinde bekliyor.
Ardından süzme işlemini yapılıyor ve kolamız soğumaya bırakılıyor.
Sıra geldi kolanın tadımına! Ev yapımı kola, hem Nara'dan hem de kocasından geçer not alıyor.
CO2 ile asitleştirme olmadan kola olmaz.
Meyan kökü nerede.
Tadının kolaya benzemedigine eminim fakat güzel bir icecek olabilir