Tantuni Tarifi:
500 gr dana eti
Sıvı yağ
Kırmızı toz biber
6 lavaş ekmeği
Tuz
Garnitür malzemesi:
4 domates
2 soğan
1 demet maydanoz
Sumak
Tuz
Eti kuşbaşı doğrayın ve satırla kıyın. Etleri tencereye alıp çok az su ilave ederek haşlayın.
Sacı ocağın üzerinde kızdırıp çok az sıvı yağ ile yağlayın. Eti sacın bir köşesine alın. Tahta spatula ile azar azar ortaya çekip kavurun. Üzerine çok az sıvı yağ gezdirin. Kırmızı toz biber ve tuz serpip karıştırın.
Garnitür için, maydanozu temizleyip kıyın. Domatesi soyup küp küp doğrayın. Soğanı temizleyip piyazlık doğrayın. Soğana sumak ilave edip bir kapta karıştırın. Eti lavaşın üzerine şerit şeklinde yerleştirin. Garnitür malzemelerini etin yanına ekleyerek dürüm yapın.
Telef oldum telef eeeyyyyy editör :)
DİYETTTTTTTTEYİM BE ZALIIM
En Güzel Turşular hep: https://zeytinana.com/ozel-urunler adresinde bulunur aynı zamanda, https://zeytinana.com/ozel-urunler/turlu-tursusu turşusuna bayılırım.