Her şey o kadar büyük bir hızla değişiyor ki, yeme alışkanlıklarımız ve son yıllarda piyasaya çıkan, yetiştirilen yiyecekler de bundan geri kalamıyor haliyle. Kimisi daha birkaç yıldır hayatımızda, kimisi de en fazla 30 yıldır...
Her şey o kadar büyük bir hızla değişiyor ki, yeme alışkanlıklarımız ve son yıllarda piyasaya çıkan, yetiştirilen yiyecekler de bundan geri kalamıyor haliyle. Kimisi daha birkaç yıldır hayatımızda, kimisi de en fazla 30 yıldır...
Tahıl olmayıp da tahıl gibi kullanılan ve inanılmaz sağlıklı bir bitki kendisi!
Faydası say say bitmez. Bebeklerin bile ek gıda döneminin vazgeçilmezi oldu bir anda!
Bilinen en yüksek Omega 3 kaynağı kendisi!
Tabii her evde bulunmuyor ama yaklaşık 20-30 yıldır hayatımızda ve o kadar seviliyor ki anlatamam!
Aslında 10.000 yıllık geçmişi olsa da sofralarımızda yeni yeni kendine yer buldu.
Yine son derece sağlıklı bir meyve daha.
Lezzetinden sual olunmaz gerçekten ❤️
Hala herkes bilmiyor ama...
Yine tahıl olarak bilinse de aslında bitki türlerinden olan bir sağlıklı yiyecek daha
90'larda biri kuşkonmaz dese insanların gözünde ne canlanırdı acaba?
Antioksidan kapasitesi en yüksek besin maddesi kendileri!
Bayılıyoruzz!
Beslenme ve diyet listelerinde başı çekmesiyle artık herkes tarafından biliniyor.
Hala pek bilinmiyor aslında.
Aslında varlığı çoook eskilere dayansa da önemi şimdi şimdi anlaşılmaya başlanıyor.
Başka aklınıza gelen yiyecek var mı?
Saray mutfağı kayıtlarında bile olan demirhindi, bin yıldır güneydoğu Anadolu'da ve Akdeniz bölgesinin doğusunda kullanılan, Selçuklu'dan kalmış tarif kitaplarında adı olan sade yağ ve insanlığın ilk yetiştirdiği orijinal buğdaya en yakın çeşit olan siyez bulguru, 14. yy.dan beri Fransız mutfağında olan istiridye mantarı mı yeni nesil yiyecek, öyle mi?