Bir süre vegan/vejetaryen beslenme düzenine sahip olsalar da bazı sağlık problemleri ya da maddi problemler nedeniyle bu yaşam stilinden uzaklaşmak zorunda kaldılar...
Bir süre vegan/vejetaryen beslenme düzenine sahip olsalar da bazı sağlık problemleri ya da maddi problemler nedeniyle bu yaşam stilinden uzaklaşmak zorunda kaldılar...
'Yediğimiz çoğu şey glutenliydi. O et yerken ben yemeyecektim ya da vejetaryen eşdeğerini tüketecektim ancak günde 2 farklı lazanya yapmamın ya da sosis yapmamın imkanı yoktu.'
'Demir takviyesi de işe yaramadı. Bu yüzden de et yemek zorunda kaldım çünkü doktorum besinlerden alabildiğim kadar demir almamı istedi.'
'Bu çoğunlukla Japonca bilmememden kaynaklanıyor ama ayrıca da birçok restoranda et ve balık ağırlıklı yemekler var. Burada kültür Amerika'da olduğu gibi değil, istemediğiniz ürünleri yemeklerin içerisinden çıkarttırıp ekletemiyorsunuz. Bunu yapmama yardımcı olacak bir Japoncam da yok.'
'Bu yemeği geri çeviremezdim çünkü keçi, varlıklarının önemli bir kısmını temsil ediyordu. Bütün bu deneyim bir yemek etrafında birleşen sosyal yapının yediğim şeyden çok daha önemli olduğunu anlamamı sağladı.'
'Hemencecik öğrendim ki eğer elimde olanı yemezsem açlıktan öleceğim bu yüzden tekrar et yemek zorunda kaldım.'
'Bunu mümkün kılabilmek için harcadığı parayı düşününce çok üzüldüm, vegan olduğumu söylersem tamamen dışlanmış biri gibi hissedecektim. Yemek bulmak bu kadar zor olduğu için bir insanın var olan proteini yemek istememesini anlayamayacaklardı. Bir ihtiyaçtan değil de etik bir nedenden dolayı yiyeceğin şeyi seçmek oldukça büyük bir lükstü.'
'O kadar sık kanıyordu ki bir süre sonra alıştım. Ancak bir süre sonra çok fazla kanamaya başladı, tekrar et yemeye başladım. Sonrasında burun kanamam azalmaya ve durmaya başladı. 2 senedir vejetaryen değilim ve 1 kere bile burun kanaması problemi yaşamadım.'
Fazla abartmayın arkadaşlar, etinizi sütünüzü tahılınızı sebzenizi dengeli bir şekilde yiyin. Bu vücudumuzun her şeye ihtiyacı var. Sistemimizi tehlikeye atacak eylemlerden uzak duralım. Sinan Canan'ın dediği gibi; 2 gün et ye, 5 gün tahılını sebzeni ye...
Entel dantel akımların etkisine kapılıp doğanızla inatlaşmayın. Saygılar.
İçeriğin amacı nedir? Örneklerin hiçbirinin sebebi veganlık ya da vejeteryanlıkla alakalı değil.