Yumurtasız kek olmaz diye düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Yumurtanın hatta hiçbir hayvansal ürünün olmadığı veganlara özel paylaşmak için sabırsızlandığımız bir kek tarifimiz var. Yumuşacık dolgulu yapısı ve mis gibi kokusu ile vegan kek tarifini çok seveceksiniz. İster muffin kalıplarında ister borcamda vegan keki hazırlanabilir. Birkaç malzeme dışında klasik kek yapımından farksız olan vegan kek nasıl yapılır? İşte ayrıntılı anlatımı ile vegan keki tarifi…
Çikolatalısı, cevizlisi, havuçlusu… İşte bunlar gibi birbirinden farklı kek tarifleri her zaman karşımıza çıkıyor ve sık sık tüketiyoruz. Peki ya vegan kek tarifini daha önce hiç denediniz mi? Yumurtanın ve sütün içinde bulunmadığı vegan kek tarifini bir kere denedikten sonra tekrar yapmak isteyeceksiniz. Vegan beslenme düzeninden taviz vermek istemeyenler için lezzetli bir hamur işi olan vegan kek tarifini şimdi sizlerle paylaşacağız. İşte vegan kek tarifi, malzemeleri ve püf noktaları…
- 2,5 su bardağı un
- 6 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 çorba kaşığı elma sirkesi
- 2 su bardağı su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Bir tutam tuz
Vegan kek tarifi zorlanmadan yapacağınız oldukça kolay bir tariftir. Vegan kek tarifinde gördüğünüz üzere süt ve yumurta bulunmuyor. Onun dışında klasik kek malzemeleri yer alıyor. Neyse lafı uzatmadan hemen vegan kek tarifine geçelim. İşte vegan kek tarifi;
- Karıştırma kabının içine; şeker dışında un, kakao, kabartma tozu ve vanilya gibi tüm kuru malzemeleri ekleyin.
- Başka bir kabın içinde de şekerin yanı sıra sıvı malzemeleri karıştırın.
- Kuru ve sıvı karışımı bir kabın içinde birleştirip tekrar karıştırın.
- Keki hazırlamak için yapmanız gerekenlerin hepsi bu kadar!
- Keki pişirmek üzere fırını 180 dereceye ayarlayıp bir müddet ısıtın.
- Daha sonra vegan keki fırına vererek ortalama 30 dakika kadar pişirin.
-Pişip pişmediğini anlamak için kürdanı kekin üzerine batırarak minik bir test yapabilirsiniz.
Afiyet olsun :)