Etin doğru pişirilme seviyesi nasıl olmalı biliyor musunuz? Bu sorunun yanıtını arayan Ömür Özdemir Twitter üzerinden etin ne kadar pişirilmesi gerektiğini Vedat Milor'a sormuş. Bakın ne cevap almış?
Etin doğru pişirilme seviyesi nasıl olmalı biliyor musunuz? Bu sorunun yanıtını arayan Ömür Özdemir Twitter üzerinden etin ne kadar pişirilmesi gerektiğini Vedat Milor'a sormuş. Bakın ne cevap almış?
Aslında ırka ve etin hangi kısımdan geldiğine bağlı olarak eti pişirme teknikleri değişiyor. Hatta Vedat Milor'ün bir röportajında paylaştığına göre, 'Eti dinlendirme, terbiye, pişirme tekniklerini bir tarafa bırakalım. Aynı cins yani aynı ırk ve yaştan iki büyükbaş hayvanın lezzeti çok farklı olabiliyor. '
Önceden tuzlanan ve yağlanan eti oda sıcaklığında yarım saat bekletin.Dökme tavayı yüksek ateşe koyun. Tava ısındıktan sonra eti tavaya yerleştirin. En fazla 2 dakika bir tarafını 2 dakika diğer tarafını pişirin. Biraz daha kızarık severseniz orta ateşte 1,2 dakika daha bekletin.
Bu Vedat Milor'a da gıcık oluyorum.Fakir olduğumuzu her seferinde yüzümüze vurmak zorunda mısın be adam? Biz eve kıyma alamıyoruz.15 yaşında emekli olmuş Rubia Gallega ne amk?
"Ahırdaki hayvanı direk ısırmak" orda ben okumaya kısa bir ara verdim :)
etin o kadar çiğ yendiğini kurtlar vadisindeki testere necmiden öğrendim. nasıl yiyorlar yahu