İyi haber şu ki, aç karnına kahve içmek doğası gereği sizin için kötü değildir ve mideniz genellikle kendini korumak için uyum sağlayabilir. Ancak rahatsızlığa neden olduğundan rutininizi değiştirmek isteyebilirsiniz.
Bununla birlikte Sohi, kahvenin mide asidi seviyeleriyle çeşitli şekillerde oynadığını açıkladı. Sonuç olarak, bazı insanlar kafeinden kaçınarak ya da belki de bazı yiyeceklerin yanında bir fincan içerek kolayca çözülebilecek sorunlarla (hazımsızlık) başa çıkabilir.
Son olarak, kahvede bulunan bileşikler olan fenoller de bağırsağın asitlik seviyesine katkıda bulunur.
Dolayısıyla, aç karnına kahve içtikten sonra şişkinlik hissediyorsanız veya üst karın ağrısı ve mide bulantısıyla uğraşıyorsanız, bununla ilgili bazı sorunlar yaşadığınızı biliyorsunuz demektir.' diye ekledi.
Bu daha çok yemek borunuzun bu tür bir asit hasarına dayanamamasıyla ilgili. Size tehlikeli bir şey olmayacak (kahve ülsere neden olmaz) ama sadece kendinizi rahatsız hissedebilirsiniz.'
Araştırmaya göre kahve, özellikle alt özofagus sfinkterinin gevşemesine katkıda bulunarak ‘yiyeceklerin yemek borusuna kaçmasına ve mide ekşimesine neden olabilir’.
Eğer ikinci gruba dahilseniz ama kafeinli içecekle yollarınızı ayıramıyorsanız, kahvenin yanında bir şeyler yiyerek tadını çıkarmayı deneyin.
Sohi, 'Bazı insanlar aç karnına iyi tolere edebilir, ancak sizinkini rahatsız ediyorsa, yemekle birlikte almak yardımcı olabilir' dedi.
Rao, açık kahve yerine koyu kahve çekirdeği tercih etmenin mideye yardımcı olabileceğini, çünkü koyu kahve çekirdeğinin açık kahve çekirdeğine kıyasla daha az asit içerdiğini söyledi. 'Koyu renkli çekirdeklerin kavrulma süreci uzundur, bu nedenle asidin çoğunu kaybederler' diye açıkladı.
Çalışmada, 'Her üç kavurma sıcaklığında da soğuk demleme kahveler, sıcak demleme muadillerine göre biraz daha az asidikti' deniyor. 'Kavurma sıcaklığı arttıkça, tüm kahvelerin toplam titre edilebilir asitliği (TA) azaldı.'
Son olarak, aç karnına kahve içtikten sonra dispepsi ile uğraşıyorsanız, tamamen farklı bir kafeinli içecek, belki de çay, tercih etmek en iyi seçeneğiniz olabilir.
Siz hangisini tercih edersiniz çay mı kahve mi?
Bakın gençler, dinlersiniz, dinlemezsiniz ama lütfen aç karnına hiç bir şey yiyip içmeyin, hele sigara ve kahve asla..Bir yudum peynir-ekmek yiyin, yine yiyin. Hep boşverdim ama 60 yaşını geçince mide acayip kaynıyor, her yediğin zehir gibi geliyor, bilseydim aç karnına asla kahve-sigara içmezdim, nolur bu büyük hatayı yapmayın, çok pişman oluyor insan😢😢😢