Son dönemlerde oldukça popüler olan mavi Java muzu görüntüsüyle kendine aşık ediyor. Tadını bilmediğimiz halde canımız çekiyor. Vanilyalı dondurmayı andıran tadı ile mavi Java muzu, Güney Doğu Asya'da sık rastlanılan ve ünü Kuzey Avustralya'ya kadar uzanan bir meyvedir. Mavi Java muzu kimdir, kimlerdendir? İçeriğimizde.👇
Görüntüleri ve tatları ile büyüleyen bir muz çeşidi olan Java muzu, Güney Doğu Asya'ya özgü iki muz türünün melezidir. Tamamen olgunlaşmadan önce mavi rengi alan muz, olgunlaştıkça solar. Yumuşak kremsi yapıları ile vanilyalı dondurmayı andırır. Genellikle tatlılarda ve smoothielerde kullanılmasıyla hem sağlıklı yaşam hayat tarzını benimsemiş kişiler hem de kilo problemi yaşayan kişiler için favori haline gelmiştir.
Mavi Java muzu besin değeri açısından oldukça zengindir. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı antioksidanlar içerir. İçinde bol B6 ve C vitaminin yanında potasyum, magnezyum, bakır, manganez ve protein içerir. Mavi Java muzunun faydaları ise; 👇
Zengin lif kaynağı olması ve porsiyonunun 105 kalori olması nedeniyle hem yerken keyif alacağınız hem de sağlıklı olan Java muzu ile istediğiniz kilo hedefine ulaşabilirsiniz. Tokluk hissini arttıran lif, aynı zamanda kilo kontrolü sağlamanız için de tüketeceğiniz ürünlerde bol miktarda bulunmalı. Zayıflamak için diyet listelerinde sık yer alan meyvelerin yerini artık Java muzu alabilir. Böylelikle tatlı isteğinizi düşük kalori ile bastırabilirsiniz.
Bu muz türünün içinde barındırdığı lifler sindirimi kolaylaştırır. Bağırsağın görevini tam yapmasını sağlayan lifler, aynı zamanda hemoroit, mide ülseri ve gastroözofageal reflü hastalığı gibi birçok sindirim problemleri için de tedavi amaçlı kullanılmış olduğu bazı örnekler de mevcut.
Mavi Java muzu hücreleri koruma sağlayan bileşenlerden ve antioksidanlardan oluşur. Muzdaki antioksidan bileşikler arasında gallik asit, kuersetin, ferulik asit ve dopamin bulunur. Bağışıklık sistemi için oldukça faydalı olan antioksidanlar birçok hastalığa karşı da bizi korur.
Belirli miktarda tüketildiğinde zararlı olmayan meyve, karbonhidrat bakımından diğer meyvelerden daha zengindir. Muz türlerinde düşük glisemik indeksi vardır. Bu aslında ani şeker iniş çıkışlarını engeller. Ama karbonhidrat seviyesinin yüksek olması yine de şeker hastalarının dikkatle tüketmesi gereken bir besin niteliğindedir. Latex'e karşı duyarlı olan kişilerde alerjik reaksiyona neden olabilir.
Siz bu oldukça tatlı, mavi Java muzu hakkındaki düşüncelerinizi yoruma yazmayı unutmayın!
Hiç görmedim ama güzel görünüyor, nerede bulabiliriz ki ?