ABD tarım bakanlığının desteğiyle yürütülen bir araştırmanın sonuçları elma sirkesinin antimikrobiyal ve antioksidan etkileri de dahil olmak üzere faydalı sağlık özelliklerine sahip olabileceğini göstermektedir. Hadi elma sirkesinin yararlarını detaylıca öğrenelim...👇
Ancak bu iddiaların doğrulanması için daha kapsamlı araştırmalar yapılması gerekmektedir.
Organik, filtrelenmemiş elma sirkesi ayrıca proteinler, enzimler ve dost bakterilerin bir karışımı olan “anne” adındaki bir karışımı içerir, ancak sağlık yararları iyi belgelenmemiştir.
E. coli gibi bakterileri inhibe ederek bir gıda koruyucusu görevi görür ve yiyeceklerin taze kalmasına yardımcı olur.
Çalışmalar, genel sağlık için önemli olan normal kan şekeri seviyelerini koruyarak diyabeti olan ve olmayan kişilere fayda sağlayabileceğini göstermektedir.
Kısa vadeli çalışmalar, yemeklerle birlikte elma sirkesi tüketmenin iştahı bastırabileceğini, ancak uzun vadeli etkilerin daha fazla araştırılması gerektiğini göstermektedir. 2024 yılında yapılan bir çalışmada, 12 hafta boyunca günlük elma sirkesi tüketimi ile önemli kilo ve yağ azalması tespit edilmiştir.
Ayrıca cildin doğal pH'ını yeniden dengeleyerek cilt sağlığına fayda sağlayabilir, ancak özellikle egzaması olan bireylerde tahrişe neden olabilir.